O Bolo da Bruxa

Um fácil bolo de maçã

Eu já estava devendo esta receita em português faz um tempo. Digo isso porque já publiquei uma versão em Espanhol dela pois quando morei em Valência em 2013, essa receita fez um tremendo sucesso entre os meus amigos Valencianos.

A receita é muito simples, porém de respeito.

É quase impossível não gostar! Afinal maçã, canela e açúcar misturado e tirado do forno, não tem como ficar ruim.

Vamos ao que interessa.

Ingredientes

• 2 maçãs descascadas e cortadas em pedaços
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de uvas passas (opcional)
• 1 colher de chá de canela em pó (como eu gosto de canela, coloco uma colher de sopa)
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Colocar todos os ingredientes em uma vasilha grande e misturar bem com uma colher. (força nos braços)
2. Untar uma forma com furo no meio com manteiga e polvilhar com açúcar e canela.
3. Colocar no forno em 200ºC entre 25 e 30 minutos.

Dicas

• Pode ser desenformado ainda quente.
• Jogue um pouco de açúcar de confeiteiro por cima. Fica mais bonito e um pouco mais doce.
• Tome com café.

Bolo simples e prático. Como deve ser.

Agora é só pegar a sua cafeteira italiana, preparar aquele café fresquinho e comer, comer e comer.

Abraços.