แจกสูตรอาหารคีโต “ชีสเค้กชินนามอน” Keto Desserts
ชีสเค้กอบเชยที่ผสมผสานอบเชยลงในชีสเค้ก
ด้วยความหอมของอบเชยและความนุ่มละมุนของชีสเค้กคงจะทำให้เกิดความฟินได้ทุกรสสัมผัส แล้ววันนี้เราก็มีสูตรการทำมาแจกอีกเช่นเคย ไปลองทำชีสเค้กอบเชยกัน
ส่วนผสมมี 3 ส่วน
ส่วนที่ 1 ส่วนฐานของชีสเค้ก
1.แป้งอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
2.สารให้ความหวาน Swerve 2 ช้อนโต๊ะ
3.ชินนามอน(อบเชย) ½ ช้อนชา
4.เนย 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนที่ 2 ส่วนไส้ชีสเค้ก
1.ครีมชีสนิ่ม 6 ออนซ์
2.สารให้ความหวาน Swerve 5 ช้อนโต๊ะ
3.ซาวครีม ¼ ถ้วย
4.สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา
5.ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
6.ชินนามอน(อบเชย) 2 ช้อนชา
ส่วนที่ 3 ส่วนตกแต่งหน้าชีสเค้ก
1.เนย 1 ช้อนโต๊ะ
2.สารให้ความหวาน Swerve 3 ช้อนโต๊ะ
3.สารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชา
4.เฮวี่ครีม 2 ช้อนชา
วิธีทำมี 3 ส่วน
ส่วนที่ 1 วิธีทำฐานของชีสเค้ก
1.เตรียมอุ่นเตาอบไว้ที่ 325 F แล้วจัดเตรียมพิมพ์ซิลิโคนสำหรับอบขนมไว้
2.ใส่แป้งอัลมอนด์ สารให้ความหวาน และ อบเชยลงในชามแล้วคนจนส่วนผสมเข้ากัน
3.เทแป้งที่ตีเรียบแล้วแล้วเทใส่ในพิมพ์ซิลิโคนแล้วกดตัวแป้งให้ลงไปอยู่ด้านล่างของตัวพิมพ์ซิลิโคนแล้วนำไปอบเป็นเวลา
7 นาที จากนั้นนำออกจากเตามาพักไว้
ส่วนที่ 2 วิธีทำไส้ชีสเค้ก
1.ในชามขนาดใหญ่ตีครีมชีส สารสกัดวานิลลา ไข่ และสารให้ความหวาน เข้าด้วยกันจนเนียน
2.ในชามใบเล็กนำชินนามอนมาผสมกับสารให้เข้าหวานแล้วคนให้เข้ากัน
3.เทส่วนผสมไส้ครีมชีสลงในพิมพ์ซิลิโคนที่มีฐานของชีสเค้กอยู๋ จากนั้นให้นำชินนามอนที่เตรียมไว้ในชามใบเล็กมาเทด้านบนอีกที
4.นำไปอบด้วยเวลา 15–20 นาที่ เมื่ออบเสร็จให้ทิ้งไว้ในเตาอบ 5 นาทีก่อนนำออกจากเตาอบไปแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง
ส่วนที่ 3 วิธีทำการตกแต่งหน้าชีสเค้ก
1.ตีเนยให้เข้ากับสารให้ความหวานแล้วตามด้วยสารสกัดวานิลลา
2.ค่อยๆ เติมเฮวี่ครีมลงไปแล้วทำการตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
3.นำครีมใส่ในถุงแล้วบีบไปที่ก้นถุงด้านใดด้านหนึ่งเพื่อจะตัดตรงก้นให้เป็นรูเล็กน้อยแล้วนำไปโรยหน้าชีสเค้ก
แม้ว่าอาจจะมีหลายขั้นตอนและใช้เวลาในการทำมากหน่อย แต่เมื่อทำเสร็จแล้วคุณจะได้กินชีสเค้กแสนอร่อยที่ทำมาด้วยฝีมือคุณเองแน่นอน
สามารถติดตามสูตรอาหารและบทความอื่นๆ ที่
Facebook: https://bit.ly/2PCVKpF
หรือรับชมวิดีโอเนื้อหาอื่นๆ เพื่มเติมที่
Youtube : https://bit.ly/2URRELu
Credit : https://bit.ly/2LeyRpf
