有一天，突然很想吃美式餐廳，異常渴望痛嚼烤肋排，就和朋友在信義區臨時尋找，茫茫百貨海，企圖取一間飲。走訪各處後，沒有訂位的後果就是等，最後大概花了一個多小時吧，最後等到的電話，是 Chili’s 打來的。
說來意外，這是我第一次吃 Chili’s ，不知為何總沒有想過要去一親芳澤。仔細想想，說到美式餐廳，好像總是先想到 Friday’s ，倒不是說特別好吃，就只是一種根深蒂固的記憶，印象銘刻，雛鳥印象，少時屁孩有限資訊地圖中覺得有點時髦的餐廳吧；雙聖聖代存在感太強大，樂子只會想到早午餐，其他德式餐廳卻老是在我腦海中跟美式混淆，則是另一件事了。
回到正題，食物部分符合期待，價位也合理，無甚挑剔。特別想提的是關於酒水的部分。在菜單上有整整一面，都是屬於瑪格麗特的範疇，感覺似乎在這部分頗為著重，應該值得一試。其中一樣打了星號，名字存在感十足，瞬間抓取我的目光，它的中文名叫做，總裁瑪格麗特。
總裁。生活中會看到這兩個字印成鉛字的時間真的很少，大多數時候出現在便利商店裡的「邪佞總裁不要來」之類的書名裡。太好奇這杯酒有什麼厲害，以至於使用如此尊爵的兩字做出轉品，於是點了。
端來時，服務員先在桌上放上置有杯口鹽和杯緣檸檬的空杯，再把手裡的雪克杯打開往裡倒酒，倒至八分滿後，雪克杯就輕輕放在我的杯子旁邊，一併留下來。一開始我還沒意會，後來才明白。這杯酒根本是聚寶盆。那雪克杯裡面滿滿的都是，總裁瑪格麗特。
後來經過（敝人的）實際人體測試，大概到了第四次才終於把它喝完，等於我連喝了四杯瑪格麗特。永無止盡，西西佛斯的大石。一度我甚至有些微氣餒的感覺，可惡我不能輸。如果一心求醉，倒算是賺到了。
一杯 310 元，口味也不錯，有專營酒吧的水準。想到之前在 Friday’s ，點到了糖漿飲料權充調酒的玩意，更覺福份。總裁瑪格麗特，說它是總裁嗎，更像是專員吧，經濟實惠，俗又大碗。
Chili’s 美式休閒餐廳，在台北的店家大多營業到晚間九點半至十點半左右。明明是老字號的美式餐廳，聚餐時卻很少提起它。若你也想見見總裁尊容，或許可以試試。
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