西西里捲Cannoli是一種油炸甜點,將麵皮以管狀方式油炸再填入奶酪餡料。在過去是為了慶祝狂歡節所作準備,至今發展為日常甜點。…
這道料理在奧地利、捷克、匈牙利都很常見。以歷史來說,最初是1854年為奧地利女皇伊麗莎白皇后所製作的一道料理;而奧地利皇帝弗朗西斯·約瑟夫一世(1830–1916)是一位熱愛甜點的皇帝,他非常喜歡這道甜點甚至任命為專屬甜點。做…
在奧地利有一份紀錄於1696年的蛋糕食譜,是至今已知最古老的蛋糕食譜-林茲蛋糕Linzer…
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