森果香 (モリカカ) 彌月試吃 (7.5分)

遠山香織
人間観察
Published in
3 min readJun 3, 2018
mueka驚嚇中

首圖為非常驚嚇的mueka。好久沒寫這樣的東西,但為了大親友還是紀錄一下心得感想好了。此次試吃為大親友H君邀請,內容純為個人感想,不代表任何立場。

不多說,就來開箱吧。

モリカカ的燒果子禮盒,就如同名字般走北歐小清新風格。收到禮盒的人會不自覺地被上面的圖案吸引。

燒果子禮盒

不過磅蛋糕也許是受外型影響磅蛋糕的盒子普通許多。沒有特別驚豔的感覺

磅蛋糕禮盒

燒果子禮盒裡面有六個包裝精美的小點心。我收到的這盒裡面,有四片達克瓦茲和兩個不同口味的迷你富士蛋糕。這次會從裡面挑三個出來試吃,另外也會試吃磅蛋糕。

為了搭配這次甜點,特別選了兩種不同的飲料。左邊是冷泡錫蘭紅茶,右邊是冰滴咖啡。

下面的點心由左至右是,覆盆子達克瓦茲、花生達克瓦茲、迷你富士(蜂蜜玫瑰口味)和森林磅蛋糕。

達克瓦茲的外皮,處理的還不錯,不會像一般外面有的吃起來根本是麵包的口味,但還是稍乾,油脂不夠多,不過不影響本身的味道。內餡不是用一般熟知的榛果餡,而選用花生及覆盆子,是一個創新的選擇。實際吃起來又是如何呢?意外地,花生不會太膩,跟杏仁外皮蠻搭的,不過香氣稍嫌不足,也可能是因為達克瓦茲本身的杏仁味已經很濃郁。覆盆子則稍嫌膩口,或許是擔心酸味過於明顯,所以口味上調配的甜了點,不配茶沒辦法吃完一整個。

至於迷你富士,吃起來的口味跟磅蛋糕有點類似,蜂蜜和玫瑰調味也十分和諧,不過內餡夾的莓果,感覺突兀了點,沒有達到畫龍點睛的效果。

最後是森林磅蛋糕,它是由60%巧克力和酒漬櫻桃乾與覆盆子做成的蛋糕體,上面灑滿核桃及開心果。跟前面的燒果子一樣,蛋糕體本身做的都有一定的水準,但是在果乾的部分,都不是特別好的融合在一起,而且酒漬的部分,沒有吸足夠的水分,因此果乾真的很乾。不過蛋糕上灑滿核果這點,完全是大大的加分,吃起來很香和巧克力也十分適合。

基本上,モリカカ的燒果子禮盒和磅蛋糕的口味不錯,選擇也十分多元,包裝也挺可愛的。不過達克瓦茲的重覆性高了點,或許可以選別的來取代。

以上第一次彌月蛋糕的試吃心得。

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