施麗珊
教育局局長楊潤雄日前發表網誌,談及教育制度中灌輸正確價值觀的重要性,指出價值觀教育與社會發展息息相關,必須傳承中華文化重視德育的優良傳統,鼓勵青年人培養正向的價值觀,貢獻自己,服務社會和國家。楊局長在文中批評社…
信筆攻略│習廣思
美國11月的通脹雖然繼續向上爬,但美股上揚,債息下跌,市場似把通脹風險豁了出去。不過,投資市場又非完全忽視高通脹的前景,資金奔向在通脹環境下能有議價能力的股份,大品牌如蘋果及微軟等升幅便勁過大…
醫話筆記│余志方
豆腐看似是很普通的食物,不過卻是食用最廣、最大眾化的烹飪食材,各地有不同的製作,既有廣東「九龍豆腐」,也有山東「泰安豆腐」,名產眾多。(清)王士雄《隨息居飲食譜》載有「甘,涼,清熱,潤燥,生津,解毒,補中,…