2021.12.20–12.25
深入當地，在幾乎沒有外國人的火車上，晃呀22小時到900公里的鄉下，再被當地人拯救買到回程車票。重新回到哈瓦那，因緣際會碰到一位大學教授，和我們講述古巴經濟現況問題。印象中計劃經濟十分講求效率，但古巴的各種冗真的是眼界新高度，連吃個20塊台幣的冰都要紙本登記⋯⋯。
這Part的古巴遊記，放慢腳步、速度，碰到友善的人、開啟有趣的對話，並且在平安夜參加相處多時的房東家庭聚會。
12/20（一）
出發：關達那摩 – 等5個小時終於發車啦！
前往關達那摩，今天的任務非常明確，再三確認集合、出發時間，這裡是古巴，踏實感只能自己爭取。
下午一點的車次，根據站務人員指示，需要提早1–3小時到達車站（搭個火車卻一副要出國的陣仗）。前一天本來想準備車上糧食，整天下來所經麵包物資店，間間爆滿，只好隔天再上街採買。八點半，麵包、明信片，詫異的是麵包店前仍排滿了人，明信片則沒這麼早開回來再處理。
古巴街頭總看到人來人往，基於好奇心，維基他們的失業率卻是非常的低，實在想不透這個數字怎麼計算得出。而我們彷彿融入當地，為了民生物資、車票等等，極其平凡的理由，在街頭上來往奔走，穿插等待的時間，24小時切割成4–5件事情，就算了不起。（悲）
所幸最後買到一條麵包，回到casa收拾行囊，10點半抵達車站。考量到火車進站、清潔、安頓乘客，如此預留的時間，還在我們理解的範圍內。12點半，前後左右橋了一下火車座位，雖沒有冷氣，但還算通風，時空彷彿被切換至國小夏日教室的午休，不小心就進入夢鄉。睜開眼，發車時間已過半個多小時，沒有任何要出發的跡象，無可奈何，這就是古巴。
五點二十分，列車突然開始行駛，五個小時過去終於發車，全車歡呼。（我只有三條線：）下午三點半的小點心，麵包夾厚厚火腿加上一瓶小芬達，居然只要50披索，相比物資店小可80披索，不知道怎麼辦到跳樓打折的。
長途夜車，原來古巴夜裡的風是會冷的，披上外套、戴上耳塞、蓋住整臉，全副武裝希望整路好眠。
12/21（二）
關達那摩一日遊 闖關成功拿到回程票
再度睜開眼，早上七點，到Holguín周邊，距離關達那摩還有150公里。半夢半醒之間，火車開開停停，身旁乘客熟悉面孔少了幾張，白天終於能夠仔細觀察各站台及停靠模式、時間。不一定每站都有高起的月台，若是行李大小包，也只能克難上下火車，站外許多人力車、馬車或Camino（貨車改造運送旅客），在一旁等待接應。
不知道最後這近百公里，是因為進入市區還是鐵道彎狹，開了兩個半小時，終於抵達距離哈瓦那一千公里的關達那摩。
對於古巴，除了首都哈瓦那，其他城市聽過像是千里達、聖地牙哥或是這次來到的關達那摩。這裡有著名的美軍基地，把阿富汗抓到的恐怖份子送到古巴，算是迴避各種法規的約束，能夠進行嚴厲刑求。不過，我們所在的市區，距離營區還有五十公里，沒辦法親眼見證。
坐在後方，是一對古巴情侶，快要進站時努力用翻譯機向我們解釋回程票的購買方式、地點，甚至還把車上買的早餐送給我們，很是感人呀。
抵達後，到處問路，終於找到火車站買票的Agencia，日正當中，暑氣逼人，問到下午五點能回來排隊的消息，趕緊找Casa落腳。比起剛離開的市中心，觀光氣息淡了許多，然而開價沒在客氣，一口價25歐，多待幾晚才有八折的優惠。車票還沒到手，不確定能待幾晚，價格談不攏，一切要等到下午五點買票，才能繼續討論。
洗過澡，上街覓食，預計三點就差不多要過去排五點的隊（排隊價值觀被古巴玩壞）。奇怪的是，想找個吃的異常困難，麵包店架上全空、走進披薩店披薩售光、餐廳的大門也都緊閉，還有更弔詭的，在哈瓦那要大排長龍的物資店反而能輕鬆走進。於是隨便找一間，詢問店員推薦食物、餐廳，只見他苦惱了一下，說不出個所以然。
在街上尋獲Pan con queso，一個10披索，是不同於哈瓦那的滋味，鹹味基底、奶油口感，厚厚的起司醬塞滿麵包之間的空隙，希望不是飢餓產生的美味錯覺。在被好幾個地圖餐廳點位在街頭騙得團團轉，不管街邊販賣哈瓦那三倍價的冰，照樣買下，還算好吃，不太生氣。最後在一個街角，隔熱紙黑到看不進去，推開闖進奇蹟似營業中的餐廳，吃到古巴以來第一次的豬肉，很貴，兩人分食，鹽漬豬肉，搭配充滿台味的豬油拌飯，還有少許他們常吃的炸香蕉片。
回到售票亭外，已有小貓兩三隻，但沒有人要去哈瓦那，突然擔心能否順利買到車票。在跟路人聊天過程，車站的警衛前來加入討論。「五點可以買到今夜11點，要去哈瓦那的火車票。」聽到站務警衛這麼說，比較放心一些。豈料五點一到，票務皺眉搖頭，說今晚的車沒有空位，讓我們明後天再來候補。暗想著接近聖誕假期，大概要連續好幾天候補才排得上，又關達那摩一片荒漠，不死心纏著票務阿姨。
這時，下午遇到的那位警衛，站出來替我們溝通，嘗試跟不同的票務人員解釋我們的情況，而或許他是因為下午提供情報，而覺得自己某種程度有義務幫到底。溝通、等待、再溝通、再等待，他向我們抱歉，已經盡力卻沒辦法，看到他這麼努力，我們絲毫不敢怨懟。兩個人呆呆的站在原地，頓失方向，等著對方先開口接下來該怎麼辦。
突然，警衛出現在站台後方，示意從正門鑽到他的地方，我們隨即跟了上去，跟著他的腳步來到「El Jefe」的門前，似乎是想帶們去拜託越過票務的上級長官，無奈無人回應。再度失落，我們把資訊彙整，確認之後來候補的時間，一一和警衛對過，他告訴我們之後哪天他在，又或是不在時能夠找誰，相當的可靠。正當準備離去時，車站的老大出現了，警衛帶著我們去找她，老大木然嚴肅地瞧了我們一眼，走到票口交代幾句，轉頭說：「沒問題了，今晚有你們的位子。」峰迴路轉再轉，下午三點到八點多，能回哈瓦那，難掩激動。
飛奔回民宿家，把事情來龍去脈說了一遍，民宿主人沒有為難，不收半毛錢讓我們離去。街頭吃過碎豬肉麵包和炸木薯，再回車站等車。夜裡11點，火車意外準時發車，結果起步一分鐘就原地停車，甚至倒車回站內（有夠荒謬），只能說，古巴，我不意外。
12/22（三）
22小時車程 回到哈瓦那
回程車，坐上的是139披索的「冷氣車廂」，座椅不同於其他節次的藍色，是誇張華麗的紅色，中間設有三台液晶電視，供餐的車甚至像是搭機一樣的體驗，相當浮誇。
一樣的優惠組合，漢堡配芬達50披索，彷彿時光倒流，才下車放風12小時，又重現搭上長途火車，途中睡睡醒醒，冷氣的冷度非常不穩定，還以為搭乘的是動物方城市的列車，途中穿過沙漠、極地。
還以為習以為常古巴經常不明所以的等待，卻還是徹底被這台車打敗，單軌設計，使得調度配置下，常常需要在原地等待其他列車通過，車停下來，短則20分鐘，長時1或2小時都有可能。所以從天黑上車，到看到日出，經歷一整天白天，又再度黑夜籠罩，在車上整整22個小時，才終於抵達。
熟門熟路，快步朝著Xiomy家前進，房東見著我們時，被荒誕行程逗得樂不可支，給過鑰匙快速安頓，回到我們的個人披薩、Churros寶地，宵夜吃飽心滿意足回家。
12/23（四）
美金物資店 教授奇遇解惑
隔天一早，來到有次經過想逛的大物資店，不確定幾點開門，八點就散步過去。”¿La último?”，這是排隊的起手式，確認最後的仁兄，點頭招呼，等到下家出現，在隊伍中的位子就不會輕易被撼動。
本來三三兩兩隨意地站，突然間有幾名軍人，把大家趕到一側人行道上，維持排隊秩序，十分有殺雞用牛刀之違和感。開門前就排，而且還不算太後面，結果還是花了一個多小時在隊伍中，才進到店內購物。
首先是整排的大冰櫃，然而內容清一色是調製的番茄醬汁，旁邊幾個直立冰箱，擺放少許起司、肉類，價格高昂，一大塊豬肉就要百來元美金。來到常溫區，汽水有七喜、百事，沒有任何啤酒，另外還有哈瓦那俱樂部等烈酒，軟銀飲料標價頗硬，鋁罐裝一瓶要價1美金。其他雜貨有一些清潔及衛生用品，貨品種類不算齊全。
都排這麼久的隊，不甘心下，硬是買幾罐汽水，基於好奇順手拿一罐哈瓦那俱樂部的朗姆酒。結帳時身後傳來一句”Refresco.”，有位女士主動和我們搭話，軟飲料的意思，她解釋。聊幾句才知道，原來她是在哈瓦那大學教英文的教授，難怪說著一口在古巴激罕見的好英文！
對於古巴的好奇，總算有個對答無礙的當地人替我們解惑。社會主義分配資源還運行著，而她身為大學教授的月薪，僅只每月4000披索，相當於台幣1500。「到這種提供刷卡，用外幣交易的商家，除非有親友在國外工作，否則當地人是難以負擔的。」她的語氣，充滿對政府的無奈、不諒解。很難想像，領取餓不死的物資和少少額外的薪水，不能隨心所欲地購買食衣住行相關產品，這樣活著到底是輕鬆還是更困難。
回程路上，試了包果醬的三角酥、中間灌巧克力的churros，晚上再到老地方享用烤雞。
12/24（五）
在Casa和當地人的平安夜
今天是平安夜，還記得要去關達那摩前，跟房東講價，希望回來長住，能算我們一天15美就好，當時她答應殺價，但委婉告知這邊已有客人，要我們過去她兒子那邊。誰知提早回來，她不但開放房間，還主動邀請加入聖誕大餐。
Long stay的步調，就是睜眼再開始思考行程，想到一直沒試過的古巴國民冰”Coppelia”，在新城區靠近Luis的市集旁，往西大概4公里的距離。在已知的兩點間，盡可能創造不同的航跡，走過去除了為了吃冰，還剛好滿足開發地圖的慾望。
Coppelia在一座公園內，設計成一個園區的概念，週邊有三兩隊伍，看不太出來怎麼個排法，等乙人買爆米花回來，商討眼下策略。「不能內用嗎？」第一個大媽拉著嗓門回答：「不行，妳必須打電話預約。」結果引發眾人關注，紛紛七嘴八舌著要我進去園區內，照著指示，警衛上前關心，最後被荒謬帶到登記預約區。古巴沒極限，吃一球台幣2塊的冰居然離譜到需要紙本預約，而且要等到至少隔天。
吃冰行程硬是被拖成兩天，我們緩慢移動回東邊舊城，路上還終於看到了第一間牙醫診所，還有剛走出來拿著氣球的小童，全世界的牙醫怎麼都這麼沒創意，仗著噴氣管線，灌幾顆氣球騙騙小孩，哈。
想著晚上的大餐，整天下來沒吃什麼東西，到家之後，Chill在陽台上打打文章、寫寫明信片，直到天色暗下，屋內氣氛開始有過節的歡騰。房東家的兒子和乙人同歲，讀資訊工程畢業，古巴大學生不用服兵役，但是要進行兩年的社會服務，不過跟醫生教授一樣，靠資工吃飯並不賺，後來去旅行社工作。另外還有其他12、13歲的小朋友，彼此努力擠西文、擠英文，用自己不習慣的語言溝通，真的不懂就拿翻譯機出來，算是有趣。
三對圓滾滾的大眼盯著我們，很有興趣地聽著腳踏車經歷的那些故事，連連讚嘆。並沒有出過國，卻內心各自有嚮往的國家，西班牙、法國、美國，等等。古巴人才外流嚴重，他們的爸媽早在八年前，想辦法移民到美，往好處想他們在這生活應該算是衣食無憂，另一方面，這麼小的孩子人生一半的時間，沒有父母在側，亦令人不禁憐憫。
不像中華習俗的圍爐年夜飯，座位有限，採取的策略是：輪番上桌。而且年紀最小的有優先吃飯的權利，也不是熟悉的長幼有序。每個人的餐盤內，雞、豬、魚，海陸通吃，另外還有樹薯、玉米粽、沙拉，相當豐盛。飯後，小孩拉著我們玩牌「Dominó」，還記得在智利玩過，規則非常容易的接龍遊戲，吃運氣而不靠技巧的玩意。
家家戶戶播著音樂直到深夜，很隨意地跳著舞，彷彿每個人的舞感與生俱來，最後在凌晨兩點左右，氣氛隨著夜幕低垂靜下，圍成一圈互相祝賀聖誕、新年。
12/25（六）
古巴特產 – Coppelia
沒有因為狂歡而打亂早起作息，慣性地起得很早，感受每天最平和的哈瓦那，既涼爽又寧靜。接著昨天進行一半的吃冰之旅，預約為早上11點。
差五分鐘整點，結果進到園區內，被引導到一處「排隊」，奇怪，不是都已經預約實名，早就在名單上排隊了嗎，真是不解。時間到，大家出示證件檢核，總算入座點餐，二樓俯瞰的位置，簡直像極航空公司的貴賓室，通過護照檢驗艙等，再到Lounge吃喝，觀察樓下來往的「普通」旅客。只不過是吃個冰，整個人都高級感起來。
回到廣場上的烤雞愛店，下午四點半，卻是高朋滿座、座無虛席，甚至在廣場上排起隊來，而一整天只吃了冰，肚子餓得直叫抗議，先買路邊玉米墊墊。遠眺玉米攤前，居然沒半個人，欣喜若狂快步過去，一個阿嬤搶在我開口前問：「¿Tiene maíz ?」，顧店大哥比向街口推車過來的人，玉米正在前來的路上。心想著，阿嬤也許比我餓吧，結果本來在一旁買零食的腳踏車騎士，聽到新鮮玉米也忍不住想買，一口氣跟老闆叫了6支，完全沒在管先來後到！
老闆肯定沒辦法忽視我這張亞洲面孔，誰先誰後他內心明白，玉米on the way，就接著看下去。阿嬤強勢排在我前面，騎士的同伴紛紛前來，後來他們心虛地討論，會不會對我不好意思，結果插隊那位很沒有禮貌的猜測我的國籍（然後全錯登登），他的同伴看不下去，勸他說搞不好人家聽得懂耶⋯，嗯，沒錯，我都有懂。：）好不容易老闆變出第一支玉米，沒有人輕舉妄動，那一霎那，空氣詭異凝結。「沒關係妳拿去吧！」接著轉向老闆：「我只要鹽、辣椒。」用西文打破僵局，幼稚地向無知騎士宣示，聽得懂，而且還會講啦！
總之，順利拿到玉米，好不容易排到位子，和我們熟識的服務員，告知入席後到上餐，至少還要半小時。等啊哪次不等，排隊價值觀早就歪掉。午晚餐，配上兩杯啤酒，傍晚時分散步回家，這樣的routine十分愜意。
