戒糖飲食6大好處，不僅讓你思緒更清晰皮膚也更年輕！
培養一個習慣不難，但戒掉壞習慣往往最考驗人的意志力！說到戒糖，或許很多人不知道的是，研究發現我們的大腦會欺騙我們，釋放出「需要糖分」的假象，讓身體越來越依賴糖。美國心臟協會建議女性每天添加的糖不要超過六茶匙，加州大學戴維斯分校的營養生物學家金伯·斯坦霍普（Kimber Stanhope）博士說，如果想要攝取糖分，在水果和蔬菜等自然食品中也有天然的糖分，而這些天然的糖會與適合人體的維生素、礦物質、纖維和其他營養素一起吸收。但是如果可以減少攝入的糖分，就能獲得更多驚人的健康益處哦！
該如何開始戒糖？
其實，要過渡到無糖飲食不必一夜之間完成。首先從日常飲食中消除糖和添加糖的食物開始即可。飲食也要均衡，包括多嘗試新鮮的未經加工的食物。你喜歡喝飲料或果汁嗎？可以多加一些水，直到你漸漸消除了對甜度的依賴。你可能需要一段時間才能完全從飲食中消除含糖飲料和食物，但你一定很快就會發現自己每天感覺如何更好，更有活力！我們統整了戒糖 6 大好處，現在就一起來看看吧！
- 幫助你的思緒保持敏銳
攝入過多的糖和脂肪會損害許多大腦功能。澳洲南威爾士大學的一項研究證實了這一點。因此，放下甜食，就能保持敏銳的頭腦！
- 幫助降低血壓
體重增加是糖分攝入過多的非常普遍的後果，並伴有高血壓的風險。這可能導致心臟病、中風、腎臟損害和其他嚴重疾病。如果你擔心有高血壓困擾，只要能有意識地戒掉糖、動起來、注意自己的體重、戒菸並且避免壓力，那麼高血壓一定會下降。
- 擁有更年輕的肌膚
飲食中的糖會影響血液中的糖量。研究表明，高血糖會產生一種稱為糖化作用的分子骨牌效應，它會阻礙皮膚膠原蛋白的修復，而膠原蛋白正是讓皮膚看起來豐滿Ｑ彈的主要成分！富含零食的飲食，也會導致彈性降低及生成皺紋。值得慶幸的是，研究表明，大幅減少食糖攝入量，有助於減輕下垂和其他明顯的衰老跡象。
- 向你的腹部脂肪說再見
每個人都知道，每天的含糖蘇打水習慣會增加體重，尤其是在肚子區域。但是您可能沒有意識到與腹部脂肪相關的潛在風險。含糖的食物會使您的血糖上升，並引發大量胰島素通過人體，隨著時間的流逝，脂肪會在您的中部堆積。腹部深處的這些脂肪細胞被稱為內臟脂肪，是最危險的脂肪細胞，因為它們會產生脂肪因子和脂肪激素。化學麻煩製造者會傳播到您的器官和血管，在這些器官中引起炎症，可導致心髒病和癌症等疾病。因此，當您減少流行食品和甜點時，您將開始減少腹部脂肪和隨之而來的危險狀況。
- 降低罹患糖尿病的風險
由於減少甜食的攝入量可以幫助避免增加多餘的體重，因此就可以更好地預防第二型糖尿病。飲食中含有大量像糖一樣的快速消化的碳水化合物，要求胰臟在進餐後，日復一日地釋放大量胰島素，而過多的血糖控制需求可能會使產生胰島素的細胞負擔過重，導致它們發生故障，最終導致糖尿病。
- 有效降低對甜食的慾望
無糖飲食的另一個優勢？那就是會讓你的身體對甜食的渴望，會隨著時間的流逝而減少。糖會上癮，吃得越多，身體就越需要。透過從飲食中去除高糖食物來打破不健康的循環。也許一開始會很困難，但是你很快就會發現，你對甜食的渴望已經大大減少了。
戒糖飲食該怎麼吃？
花個幾天或一週來評估你的飲食，閱讀每個標籤，檢查所有烹飪食譜上的成分清單，並注意你吃下多少水果。先實施個幾天之後，你就可以觀察記錄出自己是在哪些時候或是場合會不自覺地想要攝取糖分。從糖中獲得控制和排毒的最佳方法當然就是自己煮。但是對於某些人來說，這可能是最大的挑戰之一。因此，你可以盡可能多購買血糖指數低的新鮮蔬菜和水果，並簡化你的每一餐。如果你需要購買鷹嘴豆泥、奶油、優格或乳製替代品，請記得看好標籤，並選擇成分清單、簡短且糖分零添加的食品。
理想的食物
在進行糖排毒時，我們建議你可以把餐點集中在新鮮水果和蔬菜、健康脂肪、良好的蛋白質來源和不加糖的乳製品等食物上，因為這些食物中的天然糖與諸如維生素，礦物質和纖維質的營養互補。
如果你真的必須吃些甜食，請嘗試：
- 每天2–3份新鮮水果，再搭配蛋白質或脂肪（例如，不加糖的優格，少量堅果，奶酪等）
- 不加糖的新鮮果醬或果凍
- 自製調味水
- 如果你有酒，請選擇葡萄酒、淡啤酒或蘇打水
應該要避免的食物
無糖飲食應避免多種食物，我們不鼓勵富含人工添加物的飲料甚至是果汁。即使這些飲料沒有添加糖，淡它們的纖維也被去除，會對我們的身體產生類似的提高血糖作用。
以下是一些應避免的食物：
- 加工糖（蔗糖，紅糖，玉米糖漿，麥芽糖，液態果糖）
- 添加了真糖或人造糖的加工食品
- 高血糖指數的蔬果（香蕉、菠蘿、胡蘿蔔、西瓜）
- 高糖蔬菜（歐洲防風草、土豆、紅薯）
準備好迎接健康的身體
良好的心臟健康可以幫助你度過緊張的日常生活，無論是令人緊張的課堂或是加班到深夜的工作等所有過程，但是餅乾和焦糖拿鐵對你的心臟確實沒有任何好處。研究表明，添加糖可能對心血管系統造成重大損害。 有研究發現，與那些將糖攝入量保持在每日熱量8％的人相比，從甜食中攝入每日熱量的 17％ 至 21％ 的人死於心臟病的風險高達 38％。最重要的是：現在開始只要花一點自制力，今後你將會發現自己的身體獲得了數不完好處！
資料參考來源：Health.com、Runtastic、8fit
