古往今昔: Carrefour 家樂福
港鐵近年將杏花新城翻新及重新定位，成為港島區的體育用品暢貨中心(Outlet)。但曾幾何時，杏花新城也是有著特色的歐陸風格，還有就是九十年代法國超市家樂福的所在地。
家樂福杏花邨分店的所在地，正是在商場西翼二樓，即現今fusion，以及對出商舖的位置。該家樂福只有一層，亦是當年四間分店（屯門市廣場、新元朗中心、灣景廣場購物中心) 之中，面積最小的一間。
在家樂福撤出香港後，百佳曾經租用除了屯門市廣場外，其餘三間原家樂福的舖位經營多年，但受到網購，以及其他對手如佳寶、U購等影響，百佳店舖的規模近年也有縮減的趨勢。
而當年位於屯門的分店共有兩層，佔地十萬平方呎，為當時面積最大的分店，當年的月租二百五十萬元。
從上圖可見，當年的範圍包括現今的馬莎百貨、LOG-ON、以及stage戲院等等。而當年三樓的其餘部分仍然是停車場，後來信和在2005年尾向政府補地價，將停車場改建為二十萬呎零售樓面，即現時名苑、允記及MUJI等一大片範圍。
當年最感受到同行如敵國，當然是在二樓，連接一期和二期的行人天橋上。一期是家樂福，二期就是百佳。後來家樂福結束營業後，惠康只承租了三樓的樓面，這畫面也不復見，後來惠康亦搬到時代廣場。時至今日，只有taste仍然屹立不倒，是市中心人流最暢旺的超市。
荃灣的分店，也正是現在AEON荃灣店的部分範圍。我也在舊文講過，當年為家樂福度身訂做的三部travelator，至今仍在沿用。
當年的荃灣分店只租用商場二樓及三樓，而當時荃灣運輸大樓仍未拆卸，為家樂福提供大量車位。
事隔多年，日資百貨激安之殿堂（海外稱為Don Don Donki）亦再看好荃灣區，已預租海之戀商場近五萬平方呎樓面，作為香港第二間分店，預計於年尾開幕。
元朗的分店，就是現在形點II 的三樓，合共三萬平方呎的樓面。以地理位置來說，元朗分店算是當年最不方便的，雖然新元朗中心位處輕鐵總站上蓋，但由於當年未有西鐵綫，而傳統的元朗市中心是集中在大馬路和元朗千色匯一帶。
除了這四間分店外，當年家樂福亦預租了馬鞍山新港城中心四期及將軍澳新都城中心三期，分別超過十五萬平方呎的樓面。
自從八佰伴於1997年結業後，新港城中心人流欠佳，後來頂上，恆基自營的千色店在當年亦缺乏吸客能力。恒基把二樓及三樓一大片樓面騰空，更加設了四部travelator，迎接家樂福之餘，也方便顧客可利用手推車往來地下及二樓，以及在二樓及三樓店內使用。租約落空後，這四部travelator沿用到2016年翻新後拆除。
而當年新都城中心的情況更嚴峻，因為當年新都城住宅只是剛剛入伙，而本身第二期的商場面積已超過一百萬平方呎，商舖供應非常多，第三期商場急需要有一個旗艦商户。
當年家樂福預租的是一樓全層，即現時惠康等整層樓面。發展商恆基除了設有兩部連接商場入口及一樓的travelator外，更加設圖中右上角的兩部貨運電梯，只服務地下及一樓。
可惜就如蘋果速銷一樣，家樂福被對手以低價狙擊，亦有批發商批評家樂福以低於市價銷售，家樂福最終於2000年9月撤出香港。
而近十年，家樂福在亞洲的業務表現亦倒退不少。
南韓業務於2006年售予衣戀集團，後來衣戀集團亦因市佔率低，將全部超市業務售予當時的Tesco，亦即是現今的Homeplus。
日本及馬來西亞業務則售予AEON集團，而新加坡業務也因為市佔率低，而於2012年撤出當地。位於Suntec City最後一間分店，現在成為電器店Harvey Norman 及牛奶公司旗下的Giant超市。
家樂福在亞洲地區之中，只有內地和台灣能夠突圍，箇中的原因除了地方大，足夠讓家樂福擴張外，家樂福的市佔率高，也足以攤薄營運成本。
以台灣地區為例，計入台糖近日落實轉手的店舖，到年底時，家樂福在台灣的大型量販店將達69間，遠遠拋離同樣是法國合資的大潤發和遠東集團的愛買。
還有最重要的因素，當然是租金。
以剛在去年結業，在台南安平的大潤發為例，月租估計約一百萬台幣，而面積則大約2000秤（71,168 平方呎），換算每呎租金只是港幣3.5！ 在香港，就算最便宜的商業樓面，呎租也不可能這麼便宜。看回當年家樂福在港的呎租也要廿多元，生意斷定是賺不了錢。
當然，家樂福在台灣也是競爭激烈，除了量販店的對手外，也不少得來自美國，行會員制的大賣場好市多(Costco)，以及更靈活經營的中小型超市，如全聯和台灣的惠康，頂好。因此，家樂福近年亦積極開設中小型超市便利購。
講起Costco，在香港，價真棧其實也是走著類似的路線，店內也有賣Costco 旗下品牌的貨品，當然面積少很多。
而曾幾何時，香港也有量販式的商店如Grand Mart和Gateway。現在若果想在香港體驗，還可以去僅餘在赤柱廣場和中環的a&m US Groceries。
香港地少人多，而且購物太方便，始終都不是很適應量販這個銷售模式。想買家樂福的產品，其實在部分Marketplace by Jasons 是有售的，當然價錢就是mark up了不少。
反觀同是法資的Decathlon，卻能憑體育用品成功攻佔本地市場，算是近年在港最成功的量販例子。
