从源头获取您的维他命C！
卡姆果(Camu Camu)：世界上维他命C含量最高的食物
这并非我们首次听到维他命C对人体有益。不过，是不是所有的维他命C都一样？当然不是，而且不是所有的维他命C都对人体有益。
维他命C的天然来源十分多样，几乎所有的蔬果都或多或少，含有这种复杂又重要的成分。奇异果、橘子和草莓都含有天然的维他命C，然而，只有少数的蔬果是这种珍贵营养成分的绝佳来源。
在谈论真正的维他命C来源时，让我们来考一考我们的大脑，看看我们对维他命C到底了解多少。
维他命C是一种常见于食物、水果和蔬菜的水溶性维他命；由抗坏血酸、类黄酮、黄酮醇、矿物质和其他物质组成的一种复合成分。
我相信您一定没有想到它是那么的复杂！
维他命C的另一种形式是我们所知的抗坏血酸，它并非维他命C本身，让我来告诉你其中的原因。抗坏血酸是一种独立、由转基因玉米葡糖（或相似结构）组成的合成成分。它通过化学作用转变成类似我们生命所需的分子成分，在100%全天然的食物维他命C里都能发现它。它的名字源自拉丁字“a” — (意思是“没有”)和“scorbutus”（意思是“坏血病”），一种因缺乏维他命C造成的疾病……所以它的名字的确是来自于治愈常见疾病的天然药物，不过我们今天所了解的抗坏血酸，并不是天然有益的。
请记得，“抗坏血酸”绝对不等同于维他命C。前者是合成品，带有其他影响（副作用、交互作用和毒性）；后者则是全天然并且可以在食物中发现……大不同啊！
是不是觉得糊涂了？别担心，我们和你一样。拜制药业和政府支持所赐，这样的误解现象持续已久。
维他命C是人体营养成分中最稳定也最有效的天然物质，可以加强人体免疫系统，富含胶原并且是一种极强的抗氧化剂。
维他命C协助人体制造白血球，增强人体免疫系统进而提高对感冒、流感和病毒的抵抗力。维他命C虽然不是药物，但是它确实能有效缓和这些疾病的症状并缩短患病的时间。
维他命C是生产胶原这种重要蛋白质的稀有物质。胶原协助人体的结缔组织生长和修复，使皮肤紧致，维护软骨、肌腱、血管和骨骼组织。胶原对我们的神经系统也起着十分重要的作用。
作为一种抗氧化剂，它延缓了人体老化的过程，对抗影响人体健康的物质和分子。维他命C对抗破坏人体健康细胞的自由基功效高超，使得它成为预防糖尿病、心脏病甚至是癌症的最佳营养成分。
那么，维他命C在人体内是如何运作的呢？
人类和其他许多动物都不一样，不能利用酶在体内自行制造维他命C，而只能从食物营养中，合成所需的维他命C。简单明确 — — 食物就是维他命C的来源！然而，如果我们的三餐以速食或是加工食品为主，食物中缺乏足够的营养，那会发生什么事？到时人体内的维他命C肯定会十分匮乏，必须获得补充。
缺乏维他命C最显著的症状包括了干燥有鳞的肌肤、暗淡分叉的发梢、愈合缓慢的伤口、容易有淤青、流鼻血，以及容易受到感染。严重的维他命C匮乏也会导致牙龈炎、牙龈常出血甚至是坏血病。
缺乏维他命C长远来说，也会引起其他一些健康问题，例如血压、中风、动脉硬化症以及其他一些癌症。
从营养均衡的饮食中获取足够的维他命C是必须的，特别是如果我们要维持我们健康、良好的身体运作。
关于卡姆果(Camu Camu)
我们提到过天然的维他命C来源多样，但是只有少数的蔬果含有极为丰富的维他命C，而卡姆果就是其中之一。
那么什么是卡姆果？卡姆果是一种很特别的水果，被视为是维他命C泉源的超级食物。它原产于秘鲁，在巴西、委内瑞拉和哥伦比亚都能发现它的踪迹。
这种水果类似浆果或葡萄，大小和樱桃相似，有亮绿色和深亚红色两种颜色，有着又厚又硬的外壳，果肉则是多汁、酸涩的味道。
卡姆果是一种生长于秘鲁亚马逊河河岸，沼泽泛滥区域的野生灌木果实。它的名字源自秘鲁亚马逊土著，一种古老、几乎绝种的语言。“卡姆”在那个语言里的意思是“很多水”，而“卡姆卡姆”则表示“两倍多的水”，十分贴切地描述了这种植物的生长方式 — — 在水底！
卡姆果是以手工方式，利用独木舟穿梭于亚马逊河中，采摘收集得来的，就和古代的采集方式一样。这可不是一项简单的任务，因为卡姆果的生长区域十分荒野，而且抵达那片区域可是需要很长的时间的。
卡姆果的维他命C含量惊人，几乎是橘子的50倍，远超其他的蔬果。其维他命C的成分复杂而且丰富，超越了目前所知的其他蔬果。作为参考指南，我罗列了其他一些已知的蔬菜和水果的维他命C成分。
无需我多说，卡姆果绝对是这个星球上维他命C含量最高的纪录保持者！
那么卡姆果的功效又有哪些？
首先，这种水果是所有全天然食物中，维他命C营养含量最高，成分也最复杂的，那么你还期待什么功效呢？基本上所有维他命C对人体的益处它都有。
以下是天然维他命C对人体的益处：
- 加强肝脏的排毒功能
- 将白血球维持在健康水平
- 促进并增强免疫系统
- 缓解感冒和流感的症状
- 缓解病毒感染的症状，例如水泡、带状疱疹、疱疹和人乳头瘤病毒(HPV)
- 抗菌
- 促进血液循环系统并避免动脉硬化症
- 增加人体的胶原
- 增强神经系统
- 促进结缔组织的生长和修复功能
- 使肌肤紧致
- 抗老
- 避免关节炎和骨关节炎
- 促进酶的数量并协助人体对营养成分的吸收
- 抗抑郁
- 人体的整体健康
卡姆果具有丰富的维他命C以及抗坏血酸，还有一系列的天然维他命、矿物质和氨基酸。相较于服用合成的抗坏血酸药片，食用卡姆果肯定会对人体带来更多的益处。
请记得这句著名的名言：
“让食物成为你的药，让药成为你的食物。”
― 希波克拉底
豪尔赫（Jorge Urena） 是UHTCO的创立者、主席兼首席执行长。UHTCO是一家有着秘鲁渊源的加拿大公司，致力于打造、制造、销售秘鲁的高品质产品。UHTCO 旗下品牌Camu Camu C++® 生产最优质的卡姆果产品。欲知更多详情，请浏览 about.me/jorgeurena。
