推薦書單：哈佛醫師養生法
書裡簡介許醫師如下：
作者許瑞云醫師原本主修運動神經學，因為對營養學及如何維持最佳體能狀況特別感興趣，因此繼續攻讀營養學和流行病學碩士，畢業後又至波士頓大學攻讀醫學博士，並在哈佛大學附屬醫院接受住院醫師訓練，之後成為哈佛醫院的主治醫師及哈佛醫學院講師。她於二○○八年口台，目前任職於花蓮佛教慈濟綜合醫院。
許瑞云醫師除了西醫外，也接觸中醫，進而研究自然療法、能量醫學等不同領域。她鼓勵人們以多重角度來思考健康和飲食的問題，並且要時時懷抱著感恩的心。她也期望藉由本書，能夠幫助更多的人活得健康快樂，遠離煩惱及病痛。
經歷：
哈佛大學醫學院講師
哈佛麻省總醫院內科主治醫師
哈佛醫學院附屬教學醫院「貝斯以色列女執事醫學中心」住院醫師
美國老人醫學學會會員
美國內科學會會員
美國身心靈全人自然療法 (ORI)會員
學歷：
波士頓大學醫學院醫學博士
哈佛大學公衛學院營養學及流行病學碩士
加州大學洛杉機分校運動生理學學士
讀後心得：
讀完許醫師的書，心裡萬分感恩！
許醫師不喜歡開藥，鼓勵大家從自然的新鮮食物中攝取營養。
書中最讓我感同身受的一句話是：「…吃比較健康的食物，並不代表我們放棄美食的享受，而是一種選擇，我們選擇了輕鬆自在地活著，選擇了好的生命品質，選擇不受到生病的痛苦、折磨與恐懼。」
回想自己以前的飲食及不規律的生活作息，雖然年輕，大、小感冒不斷，易疲倦、易怒，每次生病，工作、睡眠受影響心情也不好，也不知是哪裡出了問題，後來才知道，原來是飲食沒有把關好。
西方人說的：「You are what you eat!」確實是如此。
在茹素多年後，身體狀況改善很多，再讀到許醫師的這本書，有種如獲至寶之感！許醫師從吃飯的米開始說起，飲用水怎麼喝、健康食品的迷思、胃與食物的解讀、食物怎麼選擇、食用油怎麼選、食物怎麼烹調、餐具要怎麼選…，這些都是日常生活中最貼近的問題，許醫師把細節說的很清楚，讓人一目了然，也提供了一些實用的訊息來選擇食物及器材。
這本書等於是許醫師就是身體力行下所寫出來的文章，裡頭也有她為病人調整飲食後，病人身體好轉的許多案例。書裡更提到台灣素食者的一個現象：蛋白質來源大部份來自於大豆製品，應少吃黃豆，多吃其他豆類，因為單一的飲食並不恰當。
讀了一次後，過幾天後還會再拿出再細讀複習個幾次，這本書非常實用，所以推薦給大家。
