跟朋友約吃晚餐，結果到他家門口就暴雨，只好打開誠實蜜蜂，順便聊了些關於外送 App 的事情。
很多人不知道 Uber Eats、Honstbee 這類外送 App 除了跟消費者收外送費以外也跟店家抽成，同樣的餐點在店裡吃 100 元，但 Uber Eats 標價卻是 130 元，其實是兩手賺。
算算成本其實可以理解，畢竟這類外送 App 的外送員很難一次送多份餐點，通常他車子裡都只裝妳一份餐，想想即使距離很近，算上到店家取餐、移動、等你下樓的時間至少要 10 分鐘，十分鐘只能送一趟的話，一小時估計送 3 趟就頂天了（畢竟不是隨時都有人要點餐），雖然 Uber Eats 不是時薪制，但外送員還是會有一個預期的時薪收入，如果一小時能賺到的錢低於這個收入，她還不如去打工或做其他事情，打工的基本時薪是 150 ，加上油錢那些算個 180 元好了，一小時至少要能賺 180 元外送員才會想做，而一小時通常能送 3 單就差不多，換句話說每趟外送員預期至少要拿到 60 元
想想一趟外送你才給 Uber Eats 30 元，他根本送一單賠一單，所以才要從店家那邊在賺一次，來補足要給外送員的勞務費。
對 Uber Eats 來說他們最喜歡的是團購、聚餐這類消費者，因為 Uber Eats 跟店家收費的方式是算餐點數，如果你只定一份餐，你的外送費 30 元，店家也付出 30 元，只夠剛好付外送員，但如果你點十份，Uber Eats 就能賺九份來自店家的錢
我猜測這也是為何 Uber Eats 外送費訂在 30 元，他其實希望透過外送費的定價避免妳只點一份餐。
至於店家為何還是會想跟 Uber Eats 合作？ 因為養外送員不便宜，和 Uber Eats 合作其實沒有成本，反正店家會直接把多收的費用加到價格上，可以省掉養外送員的成本和麻煩，又可以不處理外送排班之類的事務，如果外送需求突然增加，也不用煩惱沒人力，對店家來說何樂不為
外送的食材包裝也是很專業的事情，很多食物店裡比較好吃，外送卻變難吃，就是因為包裝沒處理好
例如炒飯悶在紙盒裡超難吃，還有麵跟湯混在一起外送也很悲劇，還有像是咖哩飯你把飯跟醬混在一起也很QQ
每次都想如果店家沒把握處理好外送的包裝，就乾脆不要送外送，我對店家的第一印象可能來自 Uber Eats，如果不好吃，就不會去實體店面吃，但如果你沒有外送，我第一次吃到你，至少可能是你有把握的現場
