售賣 蔬菜種類也較超市為多及新鮮…
地方算是非常充足闊落…
對筆者而言，旅行時體驗或了解一個地方最好的方法就是去當地的市場看看…看看當地人是買什麼樣的食材煮食、飲食文化是怎樣的一回事…葡萄牙人是非常著重家庭，假期或節日經常也會一家人聚在一起吃大餐，大量的美食，一頓家庭飯的時間可以是3–4 小時或大半日的時間，日常的家常葡菜有葡式土豆甘藍湯（Caldo verde)、布拉斯式鱈魚(Bacalhau à Bras)、鴨肉飯（Arroz de Pato）、烤沙丁魚(Sardinha na Grelha)、葡萄牙燉菜(Cozido a Portuguesa)、葡萄牙海鮮炒飯(Arroz de Marisco) 等等…
Mercado da Vila 於1952年8月9日落成，以前稱為卡斯卡伊斯市政市場，是Cascais 最具象徵意義的建築地標之一。Mercado da Vila 於2012 年重新規則及重建，現在有著超過1500 平方米的場地，是Cascais 購買新鮮水果、蔬菜、鮮花、肉類、魚產的理想地方，因為是少數生產商/ 農場直接售賣，可以確保擁有一定的品質及新鮮度。場內更有餐廳、酒吧等…
對旅行的朋友來說，市場內所售賣的水果、蔬菜確實是非常的便宜…這里多半是以1KG 作為售賣價錢的單位，多半是以現金交易，少部份接受信用卡交易…如果到此地參觀，建議可以購買一些的水果，因為真的非常便宜、新鮮及美味，最最最主要的原因是葡萄牙的天氣非常適應種植農產品，因為全年會有200–300 日放晴，陽光充足，水果真的是非常甜美多汁，而由於天氣極佳，產量也非常充足…大部份的水果如蘋果、香橙、啤梨等也只是1.5–2EUR 1KG，非常的便宜…
蔬菜類種類其實比想象中少，多半也是只是蕃茄、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、 西蘭花、南瓜 等 …多半也是容易長期儲存的蔬菜…葉菜的選擇相對較少，大路的有生菜、椰菜等…
其實葡萄牙人的最低工資只有700 EUR, 中位數也只是900 EUR 左右…面對著高通脹，很多葡萄牙人也改變了他們的生活習慣…在市場內你會見到很多人為著購買1 EUR 1KG 蕃茄而排隊，相對在超市購買2 EUR 1KG ，真的平宜上不少，當然一分錢一分貨…市場上普偏的蕃茄也要1.5–2EUR 1KG 但新鮮度當然遠勝超市…
產量其實非常豐富、遇上大豐收時多半的成本可能在於運輸上而已
筆者非常推介葡萄牙的香橙、芒果、 啤梨、 鳳梨等…
在菜市場上不妨購買一些淺嘗，相信你會喜歡的…
真的不需要購買什麼外地進口的蔬果
當你想快一點付錢時，真的需要多一點耐性、時間…
當然葡萄牙人是非常熱情好客，就算你不懂葡萄文，他們也會盡力的與你溝通…
葡萄牙里斯本都是海港城市，海鮮供應確實是非常充足又新鮮…如果來葡萄牙旅遊的話，記得要嘗試鱈魚，因為葡萄牙人真的十分喜歡吃鱈魚，可以有過千種以上的食法…
拍攝或後期處理時可以看看怎樣表達/獨出魚類的新鮮度或光澤…
在亞洲地區近年已經相對小這類大魚類
外出用餐時，不妨試試當地人怎樣處理八爪魚食材…
週末主題市場（星期五至日）
筆者建議最好在星期五至星期日早上9 時至下午1 時左右到市場參觀，這個時間是最多攤檔售賣貨物…但下午1 點後賣完手上的貨，好多攤檔也會開始清場，早去還是可以看到更多的…參觀時間大約是30 分鐘至 1 小時左右…
週未主題使用，定期有不同的農產品展銷、美酒節、啤酒節等等…
攝影分享
筆者覺得到市集最好的相機還是低調一點的輕便無反相機或手機拍攝…可以有腰平拍攝就更佳…筆者多半是帶備X100v , RX100m7 到市場腰平拍攝…拍攝外國的市集其實是沒有什麼難度可言，最最最重要的就是尊重其他市場內的不同人，始終這里是做買賣的地方，以不阻礙其他人為原則的前提下拍攝，其實拍攝時也沒有什麼難度可言…退後一步或站在賣買的旁邊拍攝，就可以了…如果還是害怕的話，找一個高位位置，用較長焦距的鏡頭從高處拍下來，也是一個方法…拍一些售賣的互動、生果顏色的圖案分佈、攤檔檔主工作時的樣式等等也是拍攝這類市集的基本入門方法…
文章內的照片全部也是X100v 拍攝，部份從高位拍攝，有少部份是用上腰平拍攝，或走近人們附近1–1.5m 距離內拍攝的…在室內拍攝時，後期處理上要修正一點白平衡，由於也是記錄性質為主的照片，多半只是簡單配上TCP Film Portra 400 底片風格檔，再簡單微調一些…如果再突出海鮮的光澤可能減一點的EV 會較佳，但其他照片筆者又會傾向過曝一點，讓畫面變得明亮一點…
文章內的照片是以TCP The Classic Film Presets 2021 修改:
喜歡的朋友可到以下官網購買…
可透過Affiliate links 讓筆者也有一點回贈…
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