廣島(三) 宮島- 美食篇

廣島是一個臨海的都市，因此他的海產非常有名及好吃!

雖然我不是一個專業美食家，但就來輕鬆分享一下。

楓葉饅頭

楓葉饅頭是廣島的特產，也是最佳お土産(伴手禮)! 在宮島的表參道商店街，許多商家都賣著各式各樣的楓葉饅頭，口味也是有很多種，且不只讓你有饅頭吃，也有免費的抹茶讓你品茶哦! 饅頭吃起來的感覺有點類似台灣的雞蛋糕或是另一種鯛魚燒xD。 裡面有一層餡料，餡料可以是紅豆、巧克力、抹茶...等，幾乎各商家都有推出自己特色的口味!

半開放的工作空間，可以讓大家親眼看到饅頭是怎麼做出來的!

牡蠣

廣島的牡蠣是全日本有名的，在表參道上的商家，賣的牡蠣都是超級大!

穴子丼 (あなごめしうえの)

在宮島口，有一家穴子丼的名店，叫做あなごめしうえの (上野商店)，是一家老字號的店，主打得當然是穴子飯囉! 我們大概在平日5點左右前往，因此並沒有排隊，可以直接入座哦!

很傳統的日式風格餐館

重頭戲來了! 穴子飯!

肉的分量很多，醬汁跟一般鰻魚飯的不一樣。肉質是比較柴、然後會有燒烤過後的口感及味道，而一般的鰻魚飯主要是肉質軟、然後會比較有醬汁的風味。各有喜好，但我覺得這間的穴子飯真的很好吃，整體來說，味道不會過重，以吃穴子本身的風味為主，也因為夠新鮮，所以口感很好! 為這趟宮島行畫下完美的句點。