廣島(三) 宮島- 美食篇

HsingJung
HsingJung
Sep 2, 2018 · 3 min read

廣島是一個臨海的都市,因此他的海產非常有名及好吃!

雖然我不是一個專業美食家,但就來輕鬆分享一下。

楓葉饅頭

楓葉饅頭是廣島的特產,也是最佳お土産(伴手禮)! 在宮島的表參道商店街,許多商家都賣著各式各樣的楓葉饅頭,口味也是有很多種,且不只讓你有饅頭吃,也有免費的抹茶讓你品茶哦! 饅頭吃起來的感覺有點類似台灣的雞蛋糕或是另一種鯛魚燒xD。 裡面有一層餡料,餡料可以是紅豆、巧克力、抹茶...等,幾乎各商家都有推出自己特色的口味!

半開放的工作空間,可以讓大家親眼看到饅頭是怎麼做出來的!

牡蠣

廣島的牡蠣是全日本有名的,在表參道上的商家,賣的牡蠣都是超級大!

穴子丼 (あなごめしうえの)

在宮島口,有一家穴子丼的名店,叫做あなごめしうえの (上野商店),是一家老字號的店,主打得當然是穴子飯囉! 我們大概在平日5點左右前往,因此並沒有排隊,可以直接入座哦!

很傳統的日式風格餐館

重頭戲來了! 穴子飯!

肉的分量很多,醬汁跟一般鰻魚飯的不一樣。肉質是比較柴、然後會有燒烤過後的口感及味道,而一般的鰻魚飯主要是肉質軟、然後會比較有醬汁的風味。各有喜好,但我覺得這間的穴子飯真的很好吃,整體來說,味道不會過重,以吃穴子本身的風味為主,也因為夠新鮮,所以口感很好! 為這趟宮島行畫下完美的句點。

旅行散策記

散文/旅行/風景/美食/文化

HsingJung

Written by

HsingJung

成功大學碩士畢業生 【旅行散策&生活日誌&研究雜談】 — 紀錄生活及所見所聞

旅行散策記

散文/旅行/風景/美食/文化

Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch
Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore
Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade