以前還是一位打工仔時，在一家川菜料理餐廳打工，常常會有日本人慕名而來，當時特地去研究了日本的服務業用語，之後日本人來點菜時發現居然有位服務生能夠用日文點菜，就全部改用日語溝通了。
常見招待用語
- こちらでお召し上がりですか、それともお持ち帰りですか？ 請問要內用還是外帶？
- いらっしゃいませ 歡迎光臨
- またお越（こ）しくださいませ 歡迎再度光臨
- 少々お待ちくださいませ 請稍等一下
最後的 ませ 可以不用加也沒關係
- お待たせ致しました 讓您久等了
- すみませんが、もう一度おっしゃってくだいませんか？ 可以請您再說一次嗎？
- すみませんが、ゆっくり話していただけませんか？ 可以請您說慢一點嗎？
- かしこまりました 好，我明白了
帶位：
- ご案内致します、こちらへどうぞ 幫您帶位，這邊請
- こちらのお席でよろしいでしょうか 這邊的位置可以嗎？
- ご予約されておりますでしょうか？ 請問您有預約嗎？
推薦：
- こちら今日のお薦めの料理 這是今天推薦的料理
- どうぞごゆっくり 請慢用
點餐：
- ご注文はお決まりでしょうか？ 要點餐了嗎？
- 以上でよろしいでしょうか？
- 需要飲料嗎？ お飲み物（お酒）はご入用でしょうか？
上湯：
- スープはいつ（すぐに、食後に、お料理と一緒に）お持ち致しましょうか？ 湯要什麼時候幫您上呢？
- お鍋の方があつくなっておりますので、お気を付けてください 鍋子很燙，請小心
上飯：
- ご飯のお客様？ 點飯的客人是哪位？
收桌：
- こちらお下げしてもよろしいでしょうか？ 可以整理桌面嗎？
生日、打折：
- お誕生日には一割引になりますよ。生日打九折
其他
- これは注文してません 我沒有點這個餐點
- この料理は頼んでませんけど 我沒有點這個餐點…
- すぐにお取（と）り替え致します（馬上幫您換一份)
- 他に何か追加注文がございますか？ 需要加點嗎？
- お勘定お願いします 結帳
