多數專家認為沒用，中國大規模研究也認為和症狀無關。
因為過敏人口的增加，過敏原檢測也蔚為風行。除了急性過敏（癢、打噴嚏）的IgE抗體檢測，現在坊間也流行「慢性食物過敏原檢測」IgG。廣告說因為食物中的過敏原導致慢性發炎，所以雖然沒有急性症狀，但長期下來會有「諸多危害」，從頭到腳、包山包海：慢性頭痛、注意力不集中、焦慮、睡眠障礙、慢性溼疹、慢性蕁麻疹、痘痘、乾癬、鼻炎、慢性疲勞、消化不良、腹痛／腹瀉／腹脹、體重難減、腦袋鈍鈍……而檢測出來，常會驚見「大豆、牛奶、蛋黃過敏嚴重」這種駭人的結果。彷彿所有的不適都來自於食物。
到底「慢性食物過敏原檢測、IgG抗體檢測」有用嗎？身體的症狀真的和所謂的「慢性食物過敏原」有關嗎？
目前主流的專業意見是「沒用」，包括美國過敏氣喘免疫學院、歐洲過敏與臨床免疫學會都「建議不要做」，不僅是無用的開銷、無謂的戒食更造成必須營養素的缺乏。新加坡國立大學醫院小兒科也認為IgG檢測出來結果和飲食造成的過敏無關。
IgG代表的不是「對他過敏」，而是「對他習慣、對他有印象」。對於一種食物接觸久了、或耐受性較高，自然IgG會高。跟慢性頭痛、關節痠痛並無關聯。
有些人可能覺得官方意見都自視甚高、食古不化、都被藥廠收買(?)。因此，我們再來看實際實驗結果。
中國人民解放軍總醫院在2013年蒐集中國南北23個省份、共21000人進行IgG檢測；又以問卷分析民眾慢性症狀（鼻炎、氣喘、偏頭痛、關節炎……等等）和IgG濃度是否有關。這份研究發表在不錯的國際期刊PLOS ONE上。
研究發現IgG濃度本身就和其他因素相關，如女性、年紀大的民眾，IgG普遍較高。再來，北方人對「小麥」、南方人對「蝦子」的IgG較高。
很怪吧？北方人常吃麥、南方人多吃蝦。但IgG竟然較高，代表他們北方人對麥過敏嗎？不對，把IgG理解成「對食物有記憶」才顯得合理得多。
研究也證實：鼻炎、氣喘、偏頭痛、關節炎等臨床症狀，和多數食物IgG抗原濃度是無關的！
（下圖有打*號的，才是有相關。如第一排：鱈魚IgG較高的，有比較少的腸胃道不適。也坊間傳說的「IgG代表各種不舒服」相反。）
無獨有偶，挪威研究也表示，一群肥胖病人血中 對牛奶、小麥、麩質的IgG和腸胃道不適沒有關連。
民眾想要了解、保護自己的身體是好事，然而商人卻用了沒有科學根據的方法趁機賺了一筆。對食物的IgG有高有低，是自然不過的反應。均衡飲食、規律運動，少加工食品、少甜少鹹、少炸少油、多攝取植物類蛋白質雖然是老生常談，卻是不用花錢，又證實對人體有益的健康方法！
