上周日終於來到Yvonne推薦的法式餐廳。
餐廳是一對法國夫婦開的店，菜單很有創意的是用黑板寫的(代表著隨時更換的可能)。
點餐時，老闆會將大黑板搬到你的位置旁邊，一個個跟你介紹推薦，非常有耐心。
但朵拉英文能力有限，70%都聽不懂。
照片中可以看到我和Yvonee相隔兩周去吃，菜單就有所不同囉~
尤其是甜點部分，聽說是靠運氣的噢~
✎ 前菜部分：沙拉、老闆推推的貝類盤
沙拉
沙拉裡有葡萄柚、柑橘類(我猜是柳丁)、鳳梨、酪梨、生菜、紫葉生菜、蝦子、橄欖(味道超微妙)，醬是有點酸甜的沙拉醬，底層有片薄餅，很像是貝殼托住了整個沙拉。
擺盤Approval！
貝類盤
感覺有8顆蛤仔跟2顆扇貝。
上面的醬有蔥碎片、蒜泥、橄欖油(這邊用油的部分不太確定)。
因油用的有點多，貝類拿起來盤子裡都還是油，所以加上檸檬不單是去腥，還能去油哈哈
這道算是有點小驚豔，海鮮新鮮，處理得也不錯～
✎ 主餐部分：香橙鮮蝦、香橙法式煎鴨胸
(中文名字自己取的不要太在意la)
香橙鮮蝦
一開始妹子先推著小餐桌到桌旁進行桌邊服務
這時的蝦子已經煮熟了，妹子迅速的往內倒了兩樣東西：不知名物品(倒太快了啦)跟酒
哈打阿阿阿阿阿 燃燒吧~~~燃燒吧~~~蝦子~~~
這妹子用著厭世的臉在桌旁弄起我們的香橙鮮蝦
一直前進後退前進後退，我以為她在抓哪個moment要來個翻蝦
結果好像只是前進後退前進後退(,,・ω・,,)
這道菜是我最驚艷的一道
當你用叉子戳住蝦肉，往上一帶~完美的蝦肉就這樣被我拉起來了!!!((登登登
(拍謝我顧著吃沒有圖)
吃到嘴裡的時候，哇塞！就是這個香橙味！Q彈鮮甜小蝦蝦!!!(浮誇)
貼心的在主餐之間來個中場休息去味道跟油膩-百香果小圓球冰沙
香橙法式煎鴨胸
主廚推薦的話，我就只聽懂兩句：
- 這是當地的鴨，新鮮又好吃。
- 用煎牛排的方式，正面翻翻背面翻翻，神好吃。
所以就直接秒選煎鴨胸。
別人的胸總是不會讓我失望。真的豪豪吃 ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
那個肉~~~嫩(切開帶點紅) 那個醬~~~香橙✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡超搭又清爽爽爽爽~
(阿如果覺得不好吃的…對不起…朵拉是蒸咖聳，沒吃過好吃的鴨胸( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ) )
✎ 甜點部分：焦糖布丁佐香橙醬、巧克力莓果蛋糕
焦糖布丁佐香橙醬
必須老實說，這個布丁很嫩，焦糖烤的剛好，而且吃到最底的香橙醬，出奇的跟焦糖布丁蠻搭的
但是…我可以不要吃香橙大餐嗎？前菜到主餐再到甜點都是香橙((怨念
巧克力莓果蛋糕
這個是我點的我點的 有眼光吧((求表揚
一開始我先試吃旁邊的碎片，是巧克力敲碎
細細品嘗，有堅果、酒、巧克力酸澀的味道，味道非常豐富有層次
但是如果跟著蛋糕一起吃，濃郁的莓果味，完全蓋過了巧克力帶來的層次，只剩下清脆的口感
這個甜點 Approval！
以下是店家資訊：
Ty Coz Saigon
營業時間: 11:00–13:30, 18:00–21:30(周一公休)
地址: 178/4 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1
電話: 028 3822 2457
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