三年半前，我第一次去柬埔寨的某天晚上，嘟嘟車司機載我們去一家柬埔寨餐廳。那間餐廳非常漂亮，外圍的所有牆面都是純白色，座位則分為室外區和室內區，而室外區的每個桌位上都擺上黃色的小燈作為點綴，頗有異國風情。而當天就是我Amok的第一次相遇，那天其他品嘗過的菜我都不記得了，但我至今都仍記得味道的就是Amok了（因為旅伴們覺得醬汁太甜，我很開心地自己吃光了）。而且吃完後念念不忘。
去年到了柬埔寨，終於如償所願的吃到了Amok，而且不論到哪一家店都依然好吃，我想我是深陷在Amok的魅力裡無法自拔了。
如果你去了柬埔寨，而你剛好也喜歡偏甜的咖哩，一定要嚐嚐這道柬埔寨的國菜，只是小心！你可能也會跟我一樣念念不忘。XD
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