飯店業在2020年受到新冠病毒疫情衝擊，業者們普遍都度過一個難熬的一年。整個產業很明顯地呈現出上半年慘澹、但下半年受惠於報復性國旅而有所反彈。但由於下半年的報復性國旅僅出現在觀光縣市，因此，都會區(尤其是台北、高雄)、過往大多接待國際旅客的地區，就無緣受惠。我們在「觀光旅館」(2020Q4：台灣觀光旅館營運統計分析)可以很明顯地看出這樣的現象，但在「一般旅館」則會表現得更為顯著；另外，由於蠻多一般旅館於2020年第2季起，陸續加入「防疫旅館」的行列，由於防疫旅館得包住包餐，因此，在住房率普遍不佳的狀態下，多少仍能支撐住平均房價……【詳閱全文】
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