民坊近年從領展手上收購了不少屋邨商場，並作出翻新工程，以新形象視人。
今天帶大家看看三個翻新後的新式街市，分別以古廟、單車及火車站作主題。無獨有偶，三個街市都是由建華集團營運。
從網友O2 的資料顯示，領展旗下有六間公司營運外判街市，包括建華、光亮、宏安、利揚、好眼光及現代。
這個外判制度早在房署年代已有引入，當然這六間外判商也有在其他非領展物業旗下的街市遍地開花。
筆者雖然沒有數據，但建華集團在營運外判街市上的佔有率一直一支獨秀。
究竟這條成功方程式是否已經變成「一本通書睇到老」？抑或和民坊及領展合作無間的建華集團，只是進一步擴展版圖，加劇壟斷？
第一站來到沙田，來到秦石商場。今天介紹的三個物業，均由領展於2018年末出售予基匯資本，也就是民坊。
秦石邨位於港鐵車公廟站對面，位置和車公廟亦只是步行距離，故秦石街市以中式古廟作為主題，亦算非常「正路」。
不過，一走進街市，金碧輝煌的裝潢只令人感到庸俗，彷彿走進了東門或是怡紅院般，感覺比以前的敦煌畫舫(即現今Club One 水中天) 更欠優雅。
對街坊來講，秦石街市的食街可能比街市更為吸引，因為秦石商場規模不大，餐飲選擇亦只是寥寥可數。
食街的租户包括德國熱狗、台式飲料、以及日本菜和泰國菜，當然不少得建華旗下的「親生仔」包點先生。
第二站來到新鮮熱辣開幕的景林街市。景林街市以單車作主題，但區內的香港單車館其實位於坑口附近，和景林的關係並不大。
景林街市礙於面積不大的關係，其食街需要設在室外位置，更設有立食區域。不過，在夏天的時候，室外立食會受到高溫和蚊蟲滋擾，似乎並不是一個舒適的環境。
據場內的圍板及招牌顯示，已落實承租的租户包括水門海南雞、熱狗太太、大鬍子四川菜及嚐情味甜品，部分小食店已於十月八日開幕。
不過，景林街市要面對MCP 尚鮮市場的直接競爭，相信主要的目標客群都是以景林的街坊為主。
最後一站，來到同為建華營運的山景街市。
山景街市以英式火車站作為主題，相信是因為毗鄰的輕鐵山景(南)站作為設計理念。
這個英式火車站也算裝修得頗為精緻，例如仿瓷磚的指示牌、紅磚特色牆等。不過，當維多利亞公園也有愛國團體要求改名的時候，以英式風格裝修一個街市，又是否符合國情？
筆者帶大家逛完三個街市，不過相信大家若不是街坊的話，也不會刻意前往。至於建華，近年除了營運外判街市外，亦以本灣水產及FRESH 新鮮生活去擴充版圖，有些更成為街坊區內的唯一選擇。
這些美侖美奐包裝下的新式街市，更光猛闊落，衛生情況亦改善了，已逐步成為了街市的大趨勢。
但也許，舊式街市內的花碼、「買棵菜送條蔥」、甚至是商販一點點的人情味，也是街市值得回味的地方。
