生酮紀錄（第四週）

三月二十二日

今天被邀請出去吃飯跟登山，這件事情有點麻煩。因為之前的經驗當然都知道，出去吃飯有多種缺點，一方面很難精確計算吃的重量與成分；另一方面很容易吃過多。

所以我今天稍微先準備堅果，確認脂肪量有到一定的程度，甚至也帶了兩包小包的椰子油，想出如果有機會加在咖啡裡面。希望保持脂肪在熱量中的佔比（結果沒有用到），最後我其實無法估計到底吃了多少蛋白質，但或許是因為肥肉加上鱈魚都是高油脂的食物，所以對身體的影響沒有差異太大，晚上的酮值還是不算差，希望明天上午的測量也能夠保持。

三月二十三日

今天有點混亂，也算是昨日混亂的延續。煮飯時覺得煩躁，所以原本像要做的蘑菇蛋捲臨時改成約15g松子的松子蛋捲，然後鮭魚偷偷加到60g左右。然後上班情緒很差，所以下班回到家裡也偷喝了一小杯酒，並且吃了10g的核桃以及兩片火腿，這都沒記錄在下面表格。換句話說，總熱量應該有超過1000卡。

總之，最後數字如下：

三月二十四日

說實話，心灰意冷有延伸到今天，起床懶懶的，對於嚴格的生酮也覺得疲倦。但還是努力適應。在要吃鮭魚的時候，有一個性格是精準飲食的大敵：我想要把盤子清空，然後可以把盤子洗掉，所以呢，就把剩下的鮭魚都吃掉，說實話，有可能比60g還多一點，但我累了。

今天的蛋有點變化，把200克的蘑菇用大蒜及豬油炒，今天用了一點放進但裡面包起來吃。感覺滿好的。後來飽足感很強，所以酪梨沙拉就冰起來沒吃了。另外，在jason’s買了好吃的Prosclutto，單吃或者包核桃也很棒。

三月二十五日

我慢慢注意到一件奇妙的改變，以前最難改的是起床的血糖，現在發現是早上的血糖好像比較穩定了。不過有些時候20%的機器誤差值也很困擾我，換句話說，我不應該糾結4.2–3.8這個區間的數字嗎？

今天用國際牛肉店的牛絞肉做了漢堡（他們的既有漢堡肉有加一點點糖，於是就只能買絞肉自製），分成三份，然後加上之前炸的澎湖紅新娘。然後「又是」酪梨沙拉。

三月二十六日

吃明顯低於正常所需熱量，竟然身體還會胖！人類身體真的很奇怪。

無論如何，這兩天煩躁程度比較高，所以明顯很想要1.咬東西（口腔期返回）2.想要吃辣的 3.想要酒精。再配合我的清盤惡習效應（想要把剩一點的東西清掉〔以前是優點，現在是惡習〕。結果蛋白質的比例都開始偏高。

感覺上酒精似乎沒有影響到數值，但我過去的經驗是，測量時間與攝取酒精的時間太近，會讓生酮值錯亂，所以目前原則是距離遠一點（當然也不能喝太多）。

本餐重點：辣椒、酒精、蛋白質。

三月二十七日

好吧，血糖4.2是在20%的誤差值內，所以大概可以不計較，不過跑到了4.5應該就是自己放縱的指標了吧？

但不糾結，要能長期維持，就不要每天痛苦度日，今天晚點能調回來就好。但悲傷的是在住處附近找到一家超好吃的川菜外帶小店，買了道地風味水煮牛。生酮飲食者請注意，好吃的東西的危險就是食慾會增加！！「吃了還想再吃」這種廣告詞於是就一種詛咒啊，嗚嗚。

所以今天就是全水煮牛配蘿蔓，蘿蔓有些包肉吃，有些配橄欖油當沙拉吃。然後喝氣泡水。

三月二十八日

生酮值低一點點，但還好。所以水煮牛沒有對我太惡劣。

一週小結：

一週下來，感覺上GKI已經就是這樣穩定了。平均值就在1.2–0.8之間。但如果真要繼續降血糖，大概真的只能改成一週完全斷食一到兩天了。

一週又過去了，呼。