簡單食譜｜蔬菜米粉湯

〔開伙之前，先聽一個故事〕時間

〔兩餐份食譜〕

材料｜

1顆番茄

1朵蘑菇

1/4洋蔥

1/2馬鈴薯

1/3紅蘿蔔

南瓜適量（可加可不加）

鹽、油、柴魚高湯粉適量

1–2份米粉（或麵）

步驟｜

1.炒菜

先熱鍋，把所有的蔬菜調味、稍微炒過。

2.燉煮

直接在鍋子裡加水，先讓湯煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋，煮九十分鐘。

3.煮麵／米粉

湯煮好後，拿另外一個鍋子煮想吃的麵或米粉，煮好再加進剛剛的蔬菜湯裡。（也可以直接用蔬菜湯煮米粉，可是我想把湯分兩餐吃，不想要看到有米粉漂在下一餐的湯裡）

就完成啦

icook版食譜｜https://goo.gl/HuXt3g

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