第一次喝威士忌的時候，想說選擇驗色較「金黃」的Whisky，應該比較清淡吧…太年輕了。幾年後第一次接觸雪茄，選擇想說選擇驗色較「卡其色」的雪茄，應該比較淡吧！…年輕人終究還是年輕人…。
其實雪茄的顏色，是由於發酵過程中，煙葉接觸到陽光和氧氣的不同程度而產生的，更詳細可以看前篇文章「【雪茄的製作過程】原來這麼複雜耗時｜真心話：雪茄其實不算貴」。
雪茄的每種顏色，都代表其煙葉的不同成熟程度和風味特點。以下將詳細介紹幾種常見的雪茄顏色，並探討它們之間的差異：
Double Claro
Double claro是一種非常淡的雪茄顏色，通常呈現非常明亮的綠色或黃綠色。這種顏色表明煙葉經過極短時間的發酵和熟化，幾乎沒有接觸到陽光或氧氣。Double claro雪茄通常味道較輕柔，具有清新的口感，並且煙霧中的苦味和辛辣味較少。
Claro
Claro是一種比Double claro稍深的雪茄顏色，通常呈現淡棕色或淺黃色。這種顏色表明煙葉接觸到了少量的陽光和氧氣，但仍然維持著相對輕柔的口感。Claro雪茄的風味可能略微濃郁一些，但仍然保持著清新的口感和淡雅的香氣。
Colorado Claro
Colorado claro是一種比Claro稍深的雪茄顏色，通常呈現淡紅棕色或金色。這是因為煙葉接觸到了中等程度的陽光和氧氣，並且已經進行了一定程度的發酵和熟化。Colorado claro雪茄的風味通常比較豐富，但仍然保持著一定的平衡和清新感。
Colorado
Colorado是一種比Colorado claro更深的雪茄顏色，通常呈現深紅棕色或棕色。因為煙葉接觸到了充足的陽光和氧氣，並且已經進行了較長時間的發酵和熟化。Colorado雪茄通常具有豐富的風味，味道濃郁且有深度，同時保持著一定的平衡和複雜性。
Maduro Colorado
Maduro colorado是一種非常深的雪茄顏色，通常呈現深褐色或黑棕色。煙葉接觸到了大量的陽光和氧氣，並且進行了長時間的發酵和熟化。Maduro colorado雪茄的風味通常非常豐富和濃郁，味道複雜且深度十足，常常帶有濃厚的甜味和巧克力味。
Maduro
通常呈現深黑色或極深的褐色。這種顏色表明煙葉接觸到了極大量的陽光和氧氣，並且已經進行了長時間的發酵和熟化。Maduro雪茄的風味非常濃郁和複雜，通常帶有濃厚的甜味、巧克力味和咖啡味，是一種非常受歡迎的雪茄類型。
Oscuro or Negro or Black
Oscuro或Negro或Black是指極為深色的雪茄，通常呈現非常深的黑色或極深的褐色。這種顏色表明煙葉接觸到了極端的陽光和氧氣，並且已經進行了非常長時間的發酵和熟化。Oscuro雪茄通常具有非常濃郁和濃密的風味，味道極其豐富和深度，常常帶有濃郁的甜味、咖啡味和巧克力味。
總的來說，雪茄的顏色反映了煙葉的不同成熟程度和風味特點。從淺色的Double claro到極深色的Oscuro，每種顏色都有其獨特的風味和特點，可以滿足各種不同的雪茄愛好者的口味需求。
作者：楊超霆（Galaxy House銀河會所 經理）
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