（15/61）《林姓主婦的家務事》的「香甜玉米牛蒡炊飯」：為了學煮菜，立志做完一本食譜的每道菜

今天做的是林姓主婦的家務事的「香甜玉米牛蒡炊飯」。

玉米罐頭的水加下去煮飯，果然整鍋飯非常香甜。不過有點搞不清楚什麼是炊飯（搞不清楚自己有沒有吃過）。以飯粒的濕度來說，我這鍋與其說是炊飯，不如比較像燉飯。

第一次開鍋覺得還有點濕，就再蓋上鍋蓋小火多煮五分鐘，想不到這一煮，鍋底就焦一塊。好險是鍋巴式燒焦，不影響整鍋風味，燒焦處用熱水泡軟後也不難去除。

發現我的刀子已經鈍了…只是切個無骨雞腿就耗半天，小寶在旁一邊罵罵號到眼淚都流出來，只好一邊剁雞腿一邊時不時跑去抱她（這並不容易啊因為每次都要用肥皂把油膩的手洗乾淨抱完再回去剁雞腿的循環過程），有小小孩在旁實在很難悠哉做菜。

（原始內容誕生於 2019年5月23日）