251. Lo que nos separa de la sobremesa. Segunda parte

Esnobismo gourmet
Sep 9, 2018 · 1 min read

La sensación de aislamiento. Que no es lo mismo que la soledad, que puede fácilmente convertirse en una travesía introspectiva. Pero cuando queremos distanciarnos de todo no hay manera de conectar con el disfrute.

La costumbre. La repetición puede llevarnos a caer en la costumbre y perdemos la mirada fresca, los sentidos abiertos, nos convertimos en simples ejecutantes de una partitura rígida en lugar de intérpretes que pueden entregarse a un solo.

365 claves de la sobremesa

Cuaderno de notas sobre el arte de la sobremesa en vinos, destilados, café, música y lecturas

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