337. Los diarios zen de las notas de cata. Séptima parte

Esnobismo gourmet
365 claves de la sobremesa
1 min readDec 4, 2018

“En esos años yo estaba tratando de levantar mi propia familia y de ganarme la vida. Pero, por una cosa o por otra, siempre nos estábamos mudando. No podía seguirle la pista a mi papá. Sin embargo, en una Nochebuena tuve la oportunidad de contarle que quería ser escritor. Lo mismo hubiera podido decirle que quería ser cirujano plástico. ‘¿De qué vas a escribir?’, quería saber. Después, como para ayudarme, dijo: ‘Escribe sobre cosas que sepas. Escribe sobre esas excursiones a pescar que hacíamos.’”, anota Raymond Carver en su ensayo La vida de mi padre.

Escribe sobre las cosas que sepas, sobre tu infancia, sobre lo que te ha hecho ser quien eres, nadas más podrás encontrar en cada vino.

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Esnobismo gourmet
365 claves de la sobremesa

Vinos, destilados, cocteles, gastronomía, recetas, libros, viajes, pecados, cultura y estilo de vida. Esnobismo. Punto. http://t.co/AWY1EN1xUG