340. El homenaje del silencio y la sobremesa
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1 min readDec 7, 2018
“El silencio hace ir a la experiencia más lejos y, cuando muere, le confiere esa dignidad propia de lo que uno ha tocado y no se ha llevado”, refiere Javier Marías en cita a Djuna Barnes.
A veces el no hablar de un producto es el más profundo homenaje no sólo a él sino a la experiencia de los descubrimientos experimentados en su degustación.
