344. El gusto como talento

“El gusto es la verdadera posesión física del universo”, se lee en Sardinas para comerte mejor de Enrique Hernández D’Jesús.

Por eso probar, probar y probar y retar lo que se prueba frente a nuestros mejores estándares, nuestra memoria más firme y la más sensible.

Y hacerlo crecer, sentirlo crecer.