區塊鏈帶你尋找根源
得利於科技發展與航運的發達，各項商品在國家之間的傳輸也越來越便利，跨國貿易也已經是常態。在供應鏈與製造過程越來越繁複的情況下，追蹤問題商品變成一件既耗時又增加額外成本的事情。
知名連鎖零售商 Walmart 就曾進行一項實驗，針對芒果切片進行來源追蹤。從聯繫供應商、尋找紙本紀錄，與進口商或供貨商聯繫，也花費 7 天的時間才追蹤到產品的來源，而一般的食品商店大約存有 7 萬種食物品項，這對任何商家而言都是非常龐大的成本。
所以當產品發生問題，尤其是農產品，通常都已全面銷毀的方式處理，但這樣的做法卻造成更大的經濟損失。
區塊鏈讓問題過程無所遁形
為了解決解決溯源問題，已經有些業者開始引進區塊鏈技術，將物品訊息記錄到區塊鏈上。藉由區塊鏈去中心化與無法竄改的特性，這些紀錄是可信的，且能有效被採用，當查閱訊息時，也無需經過太多程序或反覆驗證記錄，大大節省了時間成本。
那區塊鏈又是如何幫助企業溯源的呢？
我們以超市的凱撒沙拉為例，若生菜確定遭受到生菌感染，消費者無法透過傳統的紀錄方式，得知自己的生菜沙拉是在哪個地區或透過什麼方式遭受污染的。
但藉由區塊鏈技術，未來消費者只要掃描沙拉的包裝袋，即可知道它的出處。這些產品履歷紀錄著產地、採收時間、運輸時間、分裝工廠、抵達賣場的時間、上架人員等等。若產品真的爆發污然，可透過整個系統迅速確認問題來源，並在第一時間召回問題商品，無需全數銷毀，能有效降低成本。
目前 IBM 所推行的 IBM Food Trust 計畫，就是為了讓公司更有能力去識別可能導致食品污染和食品召回的問題。例如更快地追踪食物汙染並以最大限度地降低客戶風險。通過該技術，有助於加快供應鏈中所有產品的流程和步驟，並帶來可追溯性，這項服務已有許多大型商家投入，包含家樂褔、Walmart、聯合利華、雀巢、泰森食品 。
不僅食品，整體供應鏈都需要區塊鏈
除了食安上的應用，區塊鏈還可以結合所有產業的供應鏈。
像是藥品，就可以透過區塊鏈協助遏制不合格、標籤不實、仿冒偽造的藥物。區塊鏈分散式的結構可應用於醫療資料共用；不可篡改特性可解決資料和設備追溯及資訊防偽問題；複雜的加密技術也能優化目前的安全認證缺陷等。達成輕鬆追溯的可能，讓藥品的來源與去向清晰，監管單位亦可快速確認責任歸屬。
美國海軍航空司令部 ( NAVAIR ) 也開始探索區塊鏈技術應用在飛機零件追蹤溯源的可能，想透過更高效、更經濟的方式追蹤這些物件的生命週期。而 NAVAIR 目前已與 ITAMCO 合作，與國防高等研究計劃署 ( DARPA ) 共同開發區塊鏈及服務平台。
倫敦貴金屬交易協會 ( LBMA ) 也提出，希望在 2019 年時可以實現運用區塊鏈技術來追蹤黃金供應鏈的夢想。透過區塊鏈技術進行供應鏈管理，將能防止以貴金屬資助武裝衝突影響全球市場，因為區塊鏈技術可識別所有權人，並維持從礦井到金庫整個過程中的物流安全性，可以想見透過區塊鏈追蹤黃金供應鏈，可產生極大的正面效應。
De Beers 集團也與全球最大的鑽石珠寶零售商合作，進行區塊鏈試點項目追蹤鑽石供應鏈。在中國則透過維鏈 ( Vechain ) 打擊假紅酒文化。
看見各行各業開始導入區塊鏈技術協助產業升級，並從中找到自己適用的方式，區娜編覺得或許在未來的某一天，區塊鏈會像現在的網路一樣成為相當普及的技術，融入生活中讓我們的日常更加便捷。
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