Yuki #364

滞在先のホストにお勧めいただいていた、ハクセと呼ばれるもの食べた。

豚足をグリルしたドイツの伝統料理だそうで、筋肉が締まった肉は噛み応えがありながらも固すぎず、なおかつジューシー、こんがり焼けた皮は香ばしくて絶品だった。

これは多くの方にお勧めしたい逸品である。