Yuki #57
Feb 23, 2017 · 1 min read
生まれて初めてアラビックコーヒーを飲んだ。コーヒー豆をミキサーにかけ、同じくミキサーにかけたカルダモンを合わせてお湯で煮るものだそうだが、これがもう本当に美味しかった。アメリカンよりも薄めで、カップの内壁が透けるくらいの薄さをもつアラビックコーヒーは、まろやかなコーヒーフレーバーとカルダモン独特の香りが相まって他に例えようのない美味しさ。
そんなアラビックコーヒーはノンシュガー・ノンミルクで飲むのが一番美味しいそうで、「コーヒーはブラック派だ」と僕が言っていたのを覚えていてくれたサウジアラビア生まれの友人が振舞ってくれた。
果実の糖分のみで構築された濃い甘さが特徴のデーツ（なつめやしの実）を一緒に頂き、お腹も心も満たされた本日。これまた初体験であるLindtのチョコレートも最高で、とても愛おしい時間であった。
