Купил бутерброд — помог ВИЧ+
Сеть закусочных Even Stevens (Солт-Лейк-Сити, США) пожертвовала на благотворительность больше полутора миллионов бутербродов. И, похоже, это только начало.
Нас встречают Сэмюэл и Сара — молодые люди, как будто только вчера закончившие университет. У обоих — модные очки, креативные стрижки, непривычные русскому уху должности: “директор по вовлечению сообщества” (director of community engagement), а эта вообще трудно поддается переводу: cause director (что-то вроде “директор по добрым делам”). Но говорят они об очень серьезных вещах.
Сэмюэл и Сара представляют сеть закусочных Even Stevens (не путать с одноименной программой на телеканале “Дисней”). В Солт-Лейк-Сити таких закусочных семь. Еще шесть — в штате Аризона, одна — в штате Айдахо. Планируется выход в другие регионы США.
Первая закусочная Even Stevens открылась в Солт-Лейк-Сити в июне 2014 года. Основатель — предприниматель, инвестор Стив Даун (Steve Down). Миссия — помочь обществу в решении такой проблемы, как голод. (По статистике, каждый 8-й американец в 2015 году жил в условиях продовольственной нестабильности.)
Как это работает. Вы покупаете бутерброд. По окончании каждого месяца сеть подсчитывает, сколько бутербродов было продано за этот месяц, и перечисляет партнерским некоммерческим организациям ровно столько средств, сколько хватило бы на приобретение такого же количества бутербродов, или, точнее, ингредиентов для их приготовления — хлеба, мяса, сыра, зелени. Эти средства размещаются на специальном счете. Партнерские некоммерческие организации имеют доступ к этому счету и могут заказать ингредиенты для приготовления бутербродов. Через несколько дней после этого дистрибьютор продуктов питания — компания Sysco — бесплатно доставляет заказанные ингредиенты, и партнерские НКО силами своих сотрудников или волонтеров готовят бутерброды. Затем эти бутерброды получают клиенты партнерских НКО. Таким образом, у организации хотя бы частично решается вопрос с тем, как накормить клиентов.
К настоящему моменту сеть закусочных Even Stevens пожертвовала партнерским НКО 1 513 268 бутербродов. С момента открытия первой закусочной, напомню, прошло чуть более трех лет.
По замыслу создателей сети, эта благотворительная программа: А) действительно помогает тем, кто нуждается в этой помощи; Б) реалистична и выполнима; В) не оставляет отходов, поскольку НКО могут сами планировать сроки поставки и хранения продуктов.
Среди партнерских НКО в городе Солт-Лейк-Сити — «Академия “Другая сторона”» (я рассказывал о ней здесь), помогающая вернуть обществу судимых наркозависимых людей, и “СПИД-Фонд штата Юта” (Utah AIDS Foundation), который занимается профилактикой, образованием и повышением осведомленности о ВИЧ-инфекции, а также прямым сервисом для людей с ВИЧ.
Сеть направлена на выстраивание долгосрочных партнерских отношений с некоммерческими организациями. Отчасти поэтому открыть закусочную Even Stevens нельзя по франшизе. Для того чтобы стать партнером, НКО должна обладать хорошей репутацией в местном сообществе (local community), располагать значительной базой клиентов, иметь достаточно места для хранения продуктов, а в ее миссии и программах должно быть предусмотрено обеспечение людей продуктами питания.
Маркетинг сети осуществляется в основном с помощью социальных медиа, поскольку главная целевая аудитория — “миллениалы”, то есть люди, родившиеся после 1981 года. Названия бутербродов — ироничные. Например, Do Gouda (обыгрывается название сыра Гауда, который входит в состав бутерброда, и слово good — добро) и Mihami Vice (по аналогии с сериалом “Полиция Майами” и словом ham — ветчина, одним из ингредиентов этого бутерброда).
Все вышесказанное в очередной раз убеждает — если хочешь, чтобы твоя НКО была устойчивой, даже если она помогает таким “непопулярным” слоям населения, как наркозависимые и ВИЧ-позитивные, иногда нужно “порвать шаблон”. Или: думай как “миллениал”, и донор к тебе потянется.
