Qui mieux que nos clients partenaires peuvent parler de notre sens du service ?

Laurent (Chef) ─ Les Demoiselles de Lorette (client depuis 2018)

Avec son ambiance conviviale et chaleureuse, ce bistrot des copains comme on aime l’appeler, nous accueille aujourd’hui accompagné du Chef Laurent pour partager son expérience, après plusieurs mois d’utilisation du service Califrais.

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© Les Demoiselles de Lorette.

Ravi qu’une start-up ait pour ambition d’améliorer le quotidien des professionnels de la restauration, le Chef Laurent nous confie que Califrais a largement participé à faciliter son processus d’acquisition de produits frais, nécessaires à l’élaboration de son menu. « Très facile d’utilisation, en 5 min je fais ma commande, plus besoin de téléphoner à droite à gauche pour trouver mes produits, c’est beaucoup plus simple comme ça ! ».

En se positionnant comme fournisseur privilégié, Califrais se charge ainsi de sourcer le meilleur des produits frais aux meilleurs prix ; « et je n’ai plus de surprise lors de la facturation puisque les prix du jour sont affichés sur l’interface » explique Laurent.

Par ailleurs, le Chef nous révèle que les promotions du moment disponibles chaque semaine sont un vrai plus pour ses plats du jour. « Je suis satisfait des promos mises en avant, et voir afficher un prix unique pour chaque produit, c’est plus pratique », précise Laurent.

Enfin, au cours de notre discussion, le Chef souligne également l’accompagnement de l’équipe Califrais en cas de besoin. « Avant je devais faire moi-même toutes les démarches [liées à l’approvisionnement]. Même en cas de problème, aujourd’hui je suis bien accompagné. Si j’ai besoin d’un dépannage, je suis toujours tenu au courant par l’équipe et c’est le plus important », déclare Laurent.

Merci au Chef Laurent d’avoir partagé son expérience ! 😉

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Une révolution dans l’approvisionnement des professionnels de la restauration

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