Rencontre avec Stéphanie, passionnée de cuisine et utilisatrice Califrais !

Califrais
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Dec 5, 2018 · 2 min read

Stéphanie ─ MG Road (cliente depuis Octobre 2017)

C’est avec modernité que le Chef du MG Road revisite la cuisine indienne avec des réalisations savoureuses et colorées. Dépaysement garanti!
Inspiré de la healthy street food, ce restaurant mise avant tout sur la qualité de ses produits et la transparence dans ses modes de fonctionnement. Également attaché aux dernières tendances qui influence la restauration de nos jours, le MG Road a fait le choix évident d’adopter un outil digitalisé afin d’optimiser ses approvisionnements.

Crédit photo MG Road

« En adoptant un outil digitalisé, nous souhaitons palier à un mode de fonctionnement rétro de certains fournisseurs, au manque d’informations sur le prix et la qualité et surtout ne plus avoir à se déplacer » déclare Stéphanie, fondatrice du MG Road. Le service Califrais a ainsi apporté une plus grande flexibilité et davantage de transparence dans le processus d’acquisition des denrées désirées par ce restaurant.

Lors de cette rencontre, Stéphanie nous confie qu’elle apprécie pouvoir commander comme elle le souhaite ses produits frais, parfois même à la dernière minute et les recevoir directement dans ses frigos.

Habituée à travailler sur des interfaces web pour simplifier son quotidien de restauratrice, elle n’a pas été désorientée lors de la prise en main de l’interface Califrais, qu’elle juge intuitive et simple. Pour preuve, Stéphanie utilise l’application afin de vérifier chaque commande réalisée par son Chef. « Il est essentiel que chaque commande passe par plusieurs mains avant d’être validée ». Califrais lui permet ainsi de réaliser, en un coup d’œil, ces petites vérifications.

Enfin, à réception de la facture finale, Stéphanie souligne la transparence du service. « Aucune surprise si c’est inscrit sur le bon de livraison ! Le prix et le conditionnement indiqués sur le site correspondent bien au montant facturé » déclare Stéphane avant d’ajouter « si un produit est manquant dans le bon de livraison il est remplacé, sur les conseils de l’équipe, par un produit équivalent ».

Merci à Stéphanie d’avoir partagé avec nous son expérience !

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Une révolution dans l’approvisionnement des professionnels de la restauration

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