Lazy Soul Kitchen. Запіканка без тіста Just add cheese

Бентежне питання здорового, швидкого, багатого на білок і овочі, але милого смаковим рецепторам і сонному шлунку сніданку мене не полишало. Користуючись нагодою скажу, що мюслі-кранчі-круасани на сніданок то, звісно, дуже по-французьки. Але зрання на потрібен білок, а не швидкі вуглеводи і — чур нас, чур — транс-жири. (1, 2, 3)

Тому ділюся рецептом несолодкої запіканки, веггі-чізкейка, сирного пляцка — кажіть як хочте. Роботи руками — на 5 хв.

Що треба:

  • Творог 500 гр
  • 3 яйця
  • сіль, перець, укроп (в мене була приправа “міра” з Бесарабії)
  • масло змазати форму
  • борошно 2 ст ложки
  • начинка: цвітна капуста + куряче філе
  • сир
  • музика
  1. Зварити цвітну капусту в солоній воді.
  2. Поки вона вариться, змішати творог, сіль, яйця, борошно і кріп. Має бути дуже м’яка консистенція.

3. Викласти “тісто” на змазану маслом і посипану борошном форму.

на фото нема м’яса, але ви так не робіть. з ним краще. протеїн!..

4. Викласти порізане курогрудь і цвітну капусту. Посолити, поперчити. Посипати тертим сиром.

5. Запікати до 15 хв на 180 С. З ранку розігріти в мікрохвилівці :) Білок, кальцій, овочі, жири — все для вас. Майже ніяких вуглеводів.

Лінуйтесь і будьте здорові!