Muffis de Coco.

Salí de lo clásico #DesayunosDivertidos.

Ingredientes

- Muffins Fleischmann 1 caja (500 g).

- Huevos 2 unidades

- Aceite ½ taza (100 ml).

- Agua ¾ taza (160 ml).

- 4 cucharadas de coco rallado

Coco rallado para decorar

Preparación

1) Precalentar el horno a temperatura alta (200 ºC). Colocar en un bol el contenido del sobre, agregar el coco, los huevos, el aceite y el agua.

2) Batir en batidora eléctrica 1 minuto en lenta y 2 minutos en media o 6 minutos a mano. Colocar la mezcla con cuchara o manga dentro de los pirotines hasta llenar ¾ de la altura.

3) Hornear a 200 ºC por 15–20 minutos.

4) Decorar los muffins con el coco rallado. Dejar enfriar y servir.

#CreáelMomento

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