Puré de salmón

• 2 Filetes de Salmón fresco
• 2 Cucharadas soperas de Pure de Patatas
• 1 Cucharada sopera de Queso crema
• 1 Taza de Puré de espinacas
• 1 Cucharadita de Salsa negra
• 1 Unidad de Limón
• 1 Pizca de Orégano
• 1 Pizca de Pasta de ajo
• 1 Pizca de Sal
• 1 Pizca de Pimienta negra

Pasos a seguir:
Aquí puedes encontrar las recetas paso a paso de la pasta de ajo, el puré de patatas y el puré de espinacas.

• Lleva una sartén a fuego medio con un poquito de aceite de oliva, adiciona los dos filetes de salmón con sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto. Dora el salmón por ambos lados.

• Una vez esté dorado el filete añade el zumo de limón a la sartén junto con la salsa negra y el orégano. Deja cocinar durante 2 minutos más y apaga el fuego.

• En un procesador de alimentos adiciona el salmón sin la piel. Procesa hasta obtener un puré.

• Añade ahora el puré de espinacas y vuelve a procesar.

• Por último, para hacer un poco más cremosa nuestra preparación, adiciona el puré de patatas y el queso crema. Estos ingredientes le darán un toque adicional a nuestra receta. Procesa nuevamente hasta obtenr una textura cremosa.

• Con la ayuda de un molde con alguna forma divertida para niños adiciona el puré de salmón para darle forma. Si deseas puedes freír la piel del salmón y ponerla de decoración con un poco de queso parmesano encima esto dará un toque crocante a la presentación del puré de salmón.
• Si deseas más recetas de purés y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Fuente: recetasgratis