De cultuur van de olijfboom
Wie in de regio Puglia in de laars van Italië komt, kan er niet omheen: Italië is het land van de olijfboom. Tweehonderdduizend Italianen werken in de olijfoliebranche. Lange tijd was Italië de grootste producent van olijfolie. Maar een ramp trof de regio. De olijfoogst was vorig…