任何一個台灣人，想必多少都有吃過味味Ａ排骨雞麵，雖然裡頭沒有排骨也沒有雞，但那仍是令人眷戀的美妙。不過假如你沒有吃過味味Ａ排骨雞乾麵，你沒有看錯，我說的是「乾麵」，那麼你的人生絕對錯過太多（但你先接著看下去，絕對還來得及挽回）。
先說麵，麵體本身Ｑ彈有勁，當你精準掌握完美的1分45秒（正負5%，視水溫or心情而定），迅速撈起，隨即把麵與醬拌勻，立刻挾入口中，你心中一定會湧現和我第一次吃一樣的疑問，「我真的是在吃泡麵嗎？為什麼麵的口感可以這麼好？我以前吃的泡麵到底都是些什麼鬼東西？」
再來說醬，我們每個人從小都是吃維力炸醬麵長大的。以前都覺得維力的香，是那種讓會讓你半夜作夢夢到會被香醒的那種香，可是如果你吃過排骨雞乾麵之後，你才突然醒覺，有一種香叫做層次，不是只有一味濃重的死鹹，尤其是維力改作罐頭之後，鹹到無以復加的那種鹹。而是你可以吃得出佐料在你的舌尖與口腔所激化的美味連鎖反應，那是即便號稱無數人搶購的Ｘ拌麵都難以企及的高度。
最後是湯，湯在泡麵的世界裡，總是被當作雞肋般的存在，食之只有味精粉料的乾癟乏味，棄之又好像讓完滿的泡麵之徒留缺憾。
首先，排骨雞乾麵的湯料裡，存在著可見的乾燥蔬菜，不過這點近來其他乾泡麵系列其實也做得到。真正的差別在於，當湯一就口，你就會嚐到一個你可能從未在任何一碗泡麵湯裡曾經喝過的味道，等到你喚醒腦中味蕾的資料庫，你才發現，那是麵麩，那是一股清爽而悠長的麵麩香，充盈在整碗油光澤被的湯裡。而且我要強調的是，那絕非粗劣濫製的油耗麵麩味，相反地，那是你若想要喝，可能得要去到提供佛心料超多、還讓你免費喝到飽的魚骨味增湯的台式日料店，才有機會一償宿願的味道。可是今天你只要把排骨雞乾麵買回家，你一樣也可以享用近乎等同醇厚的體驗。
沒錯，味味Ａ排骨雞乾麵就是一碗如此令人欲罷不能的泡麵。如果你到今天還是只懂得吃維力炸醬麵，或是你過去只知道味味Ａ排骨雞麵，那你怎麼樣都得要給這碗泡麵一個機會；同樣也是給你自己一個體驗世界觀被翻轉的機會。
＃再煎個蛋白赤赤蛋黃呈現半熟膏狀的荷包蛋
＃我耳中已然響起高昂的歡樂頌
