Química Orgânica — Introdução
Quando falamos de química organica temos que pensar, antes de mais nada, nesse cara aqui:
Esse carinha ai em cima não parece representar muita coisa, mas na verdade ele representa. É o 4º elemento químico mais abundante do universo, além de ser o elemento básico para toda forma de vida. TODA vida que conhecemos é feita de CARBONO. Bem, se isso não é ser importante, eu não sei o que é.
Bom, agora que ja te apresentei o cara principal da festa, podemos falar da parte da química que estuda exatamente esse cara. Sim, a Química Orgânica!
O dono da festa
A química orgânica pode ser definida como “ o estudo dos compostos de carbono”. Isso não é inteiramente verdade, já que o dióxido de carbono, diamante e muitos outros, embora tenham carbono não são considerados orgânicos.
Chega de blá blá e vamos ao que interessa…
Poderia ficar horas aqui escrevendo sobre as divertidas formas do carbono e como ele é importante para o que conhecemos como universo, mas o foco aqui sera o conteúdo do ensino médio.
Ligando para o tal do Carbono
O tão citado Car (somos íntimos) tem a incrivel capacidade de fazer 4 ligações quimicas! 4! É mais do que você consegue fazer com um chip da tim.
Brincadeiras a parte, quando nos referimos a “ligações” significa que ele pode fazer 4 ligações covalentes e formar moléculas.
Pense em ligações químicas assim:
Eu tenho duas mãos, certo? isso significa que ,além de outras coisas, eu posso dar a mão pra mais 2 pessoas e me ligar a elas! Formando uma NOVA SUPER PESSOA! Ok, não é bem isso. Mas seria como se as pessoas de mão dadas fossem diferentes das pessoas separadas.
Então um carbono sozinho tem propriedades diferentes de um carbono “que deu a mão” pra 2 oxigênios, por exemplo.
Vamos pensar sobre aquele cara ali em cima na imagem, o metano. Veja que o senhor Carbono está no meio rodeado por 4 Hidrogênios. Isso porque o hidrogênio pode realizar 1 ligação química, então 4 deles fecham a conta para o carbono também. 4 Ligações livres para o carbono, 1 para cada hidrogênio, se arrumar direitinho…
Agora que tocamos no assunto hidrogênio, vamos mais afundo nisso, pois o hidrogênio e carbono se dão tão bem juntos que demos um nome pros elementos formados por eles ( não é bonitinho?). São os:
Hidrocarbonetos!
Compostos orgânicos de hidrogênio e carbono formam os famigerados hidrocarbonetos. E estes podem ser subdivididos em tantas coisas que eu até tenho preguiça de digitar agora, mas não se preocupe pois veremos adiante.
Dando nome aos bois
Como existem tantos hidrocarbonetos é interessante classifica-los de acordo com seus elementos e propriedades ( consequentemente) e temos que dar um nome pra eles também! Pense assim:
A molécula NaOH, seu nome é Hidróxido ( por conta de hidrogênio e oxigênio) de Sódio. É simples pensar nesse nome, você ve os elementos e os fala de trás pra frente, basicamente. Mas e quando precisamos dar nome pra essa coisa aqui:
Se formos pensar do mesmo jeito que fizemos com o hidróxido de sódio, teremos sérios problemas. Então precisamos de um jeito melhor pra dar nome a esses hidrocarbonetos. Um jeito que qualquer um, em qualquer lugar do mundo, com conhecimento suficiente poderia olhar e dizer o nome. É como se alguém só de olhar pro seu lindo rostinho e pudesse dizer o seu nome. Fantástico, não é? Pois bem, vamos falar agora de tipos de cadeias carbônicas.
Cadeia simples
Vamos pensar em cadeias carbonicas assim: Você e seus amigos (quantos quiser) quando derem a mão, vão formar algo que chamaremos de cadeia. O conjunto das ligações entre vocês. Entendeu? não? então veja essa imagem:
Repare que nesse caso elas não formam quadrados, nem anéis, nem nada. Então vamos chamar esse tipo de monte de carbono ligados de cadeias simples.
Cadeia fechada ou cíclica
Não tem extremidade, seus carbonos se fecham.
Cadeia mista
Nada mais é que uma junção das outras duas.
