Pan con Queso

Ingredientes:

1000 g de harina

20 g de sal

40 g de azúcar

80 g de manteca

600 cc de agua

300 g de queso

2 sobres de LEVEX


Preparación:

Colocar en un bol la harina junto con la sal y el azúcar. Incorporar la levadura LEVEX, el agua y amasar. Volcar sobre la mesada enharinada. Agregar la manteca y el queso. Amasar hasta obtener una masa lisa y suave. Dejar descansar el bollo hasta que duplique su tamaño. Dividir en panes de 30 g y hacer bollos suavemente sin romper la masa. Dejar fermentar 45 minutos y cocinar a 180°c durante 15 minutos.

¡Y a disfrutar! :)