Pan Francés Sin Gluten

Ingredientes:

90 g de Harina de mandioca

90 g de Harina de arroz

120 g de Fécula de Maíz

200 cc de Agua

1 Huevo

30 g Margarina

1 g de Sal

2 g de Azúcar

70 g de Leche en polvo

1 sobre de Levex

10 g de Goma Xántica

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol. Amasar hasta que todo quede bien integrado. Dejar leudar 40 minutos. Hornear 180ºC hasta lograr dorar la superficie.

¡Y a disfrutar!

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