7 PASSOS PARA NÃO SER UM BOTEQUEIRO IMBECIL

A gente adooooora uma cerveja, né? Mas mais do que isso, aquele ambiente botequístico, com todo mundo reunido pra beber e falar sobre tudo, é maravilhoso. Só tem um problema aí: a maioria das pessoas, pensando nos bons drink e em sua própria satisfação (o que é justo, oras), se esquece de um ente fundamental para realização de seu prazer: a/o atendente de salão, vulgo garçonete/garçom/amigão/camarada/garoto/”ei, psiu”/moça/moço/querida e por aí vai. A clientela, principalmente por não saber como se desenvolvem as relações profissionais num bar, vive fodendo a vida do “amigão” e da “moça”. Se você é uma pessoa lekal que quer melhorar, a querida aqui vai explicar umas coisas bem importantes:

1. Preste atenção na/o atendente quando ele estiver atendendo: é preciso que a gente compreenda o que você quer, então olhe na nossa cara quando estiver falando com a gente. Também é preciso que você note nossa presença quando estivermos servindo e retirando coisas, porque se você der uma cotovelada e quebrar algo, pode ser a gente a ter que pagar.

2. A CLT ainda – AINDA, porque o Temer tá aí, né? – existe pra nós. Quando a gente estiver retirando as mesas do salão, pague logo a conta e se retire. Você pode estar se divertindo (esperamos que sim), mas no final a gente já completou 8h ou mais de trabalho (sim, ao contrário de você não estamos lá por diversão) e fica morta/o de cansaço.

3. A comissão (aquele valor referente aos 10% da continha) não vai só pro garçom. Vai pros profissionais que fizeram a limpeza, que trabalham no caixa, na cozinha e na preparação dos drinks. Se você não usou o serviço de atendimento na mesa, mas usou o resto, é justo pague os 10%, sim. Aliás, isso faz toda a diferença na renda de quem é subempregado. Mas cabe lembrar: tem garçom e garçonete que são escrotos também, assim como em qualquer profissão. Se você for desrespeitada/o, em vez de cortar os 10% de toda a equipe, reclama do problema específico com a/o gerente do estabelecimento. É mais justo e mais efetivo pra melhoria do atendimento.

4. Se o bar estiver tremendamente cheio, desculpa, mas o atendimento vai ser ruim mesmo e a culpa não é nossa. Somos humanos e cada um de nós tem o poder de uma única pessoa.

5. NÃO ROUBE copos, nenhum deles. NÃO DEIXE DE AVISAR quando estiver faltando algum produto na sua conta e você perceber. NÃO SAIA DO BAR SEM PAGAR A CONTA. Essas, sem dúvida, são as regras principais. Quando você faz qualquer uma dessas ações desonestas, quem paga são as/os atendentes. Sim, é isso que acontece e não tem conversa. Foda-se se o bar tá cheio e é impossível a gente notar se uma pessoa dentre uma multidão saiu sem pagar ou roubou algo. A gente tem que tirar do bolso por causa da gracinha de quem faz isso. É escroto mesmo que sejamos culpadas/os por isso. É autoritarismo mesmo. O que você pode fazer pra amenizar é não ser um/a boçal.

6. A gente não pode ficar dando o tanto de chorinho (aquele a mais que coloca na dose) que você quer, pq isso seria quase outra dose, né? Se a gente faz isso, quem chora quando der falta no estoque é a gente.

7. Compartilhe pra outras pessoas tomarem conhecimento. Ponha em prática.