Menù di ferragosto: ricette vegan per tutti i palati

Il tanto sognato e agognato Ferragosto è finalmente alle porte. Durante questa festività, dalle origini molto antiche in cui sacro e profano convergono il 15 Agosto, si è soliti festeggiare con amici e parenti organizzando gite fuori porta e portando con se il pranzo da condividere allegramente in compagnia.

Anche chi resta a casa per l’occasione da solo o in compagnia ama dedicare una parte del proprio tempo libero alla preparazione di succulente pietanze da gustare per l’occasione.

Se ancora non hai deciso completamente quale sarà il tuo menù di Ferragosto, di seguito troverai una raccolta di Ricette Veg facili da realizzare e gustose anche per i palati più esigenti.

Le ricette che ho selezionate possono essere realizzate anche dai meno esperti e gli ingredienti utilizzati sono semplici e facili da reperire, soprattutto non trascorrerai tutta la giornata dietro ai fornelli per preparare i piatti ma, avrai ancora tempo libero da dedicare a te stessa/o.

Ricette Vegan: Antipasto

Gateau di patate vegano

Polpette di quinoa e ceci

Rose di melanzane

Crocchette di patate

Muffin senza uova al pesto di pistacchi

Ricette Vegan: Primi piatti

Tagliatelle di farro integrale e porcini

Lasagne verdi con asparagi e carciofi

Insalata di Quinoa

Couscous con verdure e pomodorini

Tagliatelle di farro integrale e porcini

Ricette Vegan: Contorni

Contorno vegan di ortaggi

Insalata di-fagioli con mela e avocado

Ricette Vegan: secondi piatti

Melanzane ripiene

Burger di amaranto

Burger di ceci

Tortino vegano con Orzo e piselli

Ricette Vegan: Dessert

Plumcake al cioccolato senza glutine

Tartufi stregati al cioccolato e cocco

Torta con pesche senza glutine

Ciambella all’acqua al doppio cioccolato

Gelati vegan