Crêpe de tapioca

Le tapioca, fécule extraite de la racine de manioc, fait parti de la famille des super-aliments. Anti-inflammatoire, il stimule le système immunitaire, et est bourré de fibres, phosphore, potassium, magnésium, fer et calcium. C’est l’aliment vedette au Brésil.

Voici une recette de crêpes healthy, gluten free et prête en 2min, à consommer au petit-déjeuner.

Placer la quantité de farine de tapioca voulue dans une poêle anti-adhésive.
Cuire une minute de chaque côté. C’est prêt.
Couper n’importe quel fruit frais et dégustez.