Chiara義式小廚房：義大利傳統Pizza
by 羽萍
Chiara來自義大利南方的小鎮，是位非常可愛的老師，臉上總是掛著笑容，見到我們時也會非常熱情地伸出手來介紹自己，讓我在上她的課時都覺得好溫暖！
她為了學習中文來到台灣，所以偶而也會用中文來和我們聊天或解釋，若發現我們還是不夠清楚，她也會立刻搜尋相關的圖片給我們看，確定我們能夠完全了解。甚至，Chiara常常還會在製作過程告一個段落時，教我們一些簡單的義大利文，讓每次的課程都變得更加豐富。
繼上次參加完Chiara的提拉米蘇課程後，我就愛上她了！雖然一開始獨特的義大利口音讓我有點聽不太懂，不過很快就適應了！（大概是老師太可愛的關係～讓人忍不住想靠近她、跟她聊天）因此這次特地帶朋友前來一起參加，順便用這特別的經驗為她慶生～當天我們兩個都玩得非常開心！尤其是揉麵糰的時候，兩個人手上都沾滿黏黏的麵粉XD
這次的義式小廚房是義大義道地的披薩，從麵糰開始做起，切一些自己喜歡的食材，再塗上一層番茄醬，最後把所有的材料都放上去，就可以送進烤箱啦XD Chiara說到，義大利披薩的特色就是薄餅，因此提醒我們在桿麵糰時，要盡量地將麵糰往外桿，不然麵糰太厚的話，口感會變得不好。
第一批披薩出爐時，我們便一邊聊天，一邊瓜分披薩（第一片超快就被瓜分完了～但越到後面戰鬥力就開始慢慢下降XD）。從製作的披薩就可以看出每個人都有挑食或偏食的壞毛病XD 有的人不喜歡洋蔥（像我就是～不過披薩實在太香，我後來還是忍不住嘗試吃了一些哈哈），有些人不喜歡甜椒，有些人很愛起司……
課程就在如此歡樂的氣氛下，悄悄落幕了，不只英文收穫滿滿，連肚子也是XD Chiara的課程只到三月份，之後她就要飛回義大利了，我非常喜歡她，我想以後我一定會很想念她（跟她的義大利美食XD）！
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