Ceviche com escondidinho.
O Mercado de Pinheiros é pequeno, mas esconde alguns tesouros.
Um deles é a Comedoria Gonzalez, que se define como “Comidinhas típicas de Peru e Bolívia, como ceviches, milho cozido e costelinhas, em espacinho descontraído.”
É difícil escolher diante de um menu que tem várias opções suculentas só de ler as descrições.
Na dúvida, lembra que o ceviche de lá é sensacional. É, aliás, a especialidade da casa.
Tem uma turma trabalhando na cozinha que fica no espaço atrás do balcão, sem divisória nenhuma. É possível ver o Checho Gonzales com olhar atento acompanhando tudo de perto.
Logo ali, a poucos metros, tem a filial do Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira. Assim como a Comedoria, tudo é preparado e esquentado na frente do cliente. Na dúvida, peça pelos clássicos dadinhos de tapioca e pelo escondidinho.
Hoje eu vi que aumentaram significativamente a quantidade de mesas, inclusive no lado de fora, no terraço do mercadão.
Mesmo assim, é recomendado chegar cedo ou mais tarde. Das 12h às 14h, lota, as filas crescem loucamente e tudo fica demorado.
