Safe Food Factory is a not-for-profit organization (2014), aimed at establishing a community about hygienic production of Food, Feed and Pharma. Therefor information is supplied about production processes, technology involved in these processes and suppliers for these hygienic processes, e.g. equipment, consultancy, services, treatments, etc. This information is based on knowledge and experience of the founders with their 30 year history in Hygienic Design, who form the group of experts.

Nieuwe ontwikkeling: sneller bekabelen en beter schoonmaken — In een workshop zullen de resultaten van de ad-hoc werkgroep Hygiënische Bekabeling worden gepresenteerd. Een aantal sprekers van de werkgroep en uit de praktijk schetsen de wettelijke uitgangspunten en bestaande problemen en mogelijke oplossingen om tot hygiënische bekabeling te komen. …

Geen geld weggooien: win product terug vóór de schoonmaak. — Elke burger gooit 135 kg eten per jaar weg. Maar hoeveel product spoelt er in de fabriek tijdens reiniging de afvoer in? Hoe voorkom je dat het laatste product weggegooid wordt? Safe Food Factory en EHEDG Nederland willen graag bespreken en laten zien dat er mogelijkheden zijn om kosten te…

Vooraf aan de workshop in Hoogeveen is de Werkgroep Bekabeling bij elkaar geweest. In de markt komt steeds meer interesse voor het nieuwe, reinigbare kabeldraagsysteem. Ook vanuit de machinebouwers is er belangstelling om de machinebekabeling te verbeteren, omdat men ook daar van de kabelbinders af wil. Er is behoefte aan workshops in andere delen van het land en het nabije buitenland. Naast toepassing bij Vion wordt er nu ook een project met het nieuwe kabeldraagsysteem gerealiseerd bij een zuivelfabrikant. Als verdere ontwikkeling, aansluitend op hygiënische bekabeling, wordt nagedacht over werkschakelaars.

Speciaal voor de noordelijke provincies vindt er op 22 maart een workshop Hygiënische Bekabeling plaats bij Installatiewerk in Hoogeveen. Besproken wordt dat bestaande kabeldraagsystemen voor veld- en machinebekabeling slecht reinigbaar zijn en waaraan hygiënische bekabeling moet voldoen. …

15–09–2015 “Meeting Boge Germany” Werkgroep Perslucht Uit respect aan de slachtoffers en nabestaanden van de terroristische aanval in Parijs, stond ook de werkgroep stil bij deze verschrikkelijke gebeurtenis met een minuut stilte tijdens de Europese herdenking. De vierde sessie stond vooral het thema compressoren centraal. Vandaar dat de werkgroep ook…

20–10–2015 “Meeting Festo” Werkgroep Perslucht Deze derde sessie is gehouden bij Festo te Delft. In een indrukwekkende locatie, met het Technology Centre van Festo, is de werkgroep gastvrij ontvangen, waarbij ze ook een indrukwekkende rondgang kreeg met veel ruimte voor praktijk. Deze sessie was met name gericht op de toepassingen van perslucht en de algemene zaken rondom de perslucht zelf. Zo werden er voordrachten gehouden over persluchtfiltratie, filters en zijn diverse normen (regel- en wetgevingen) besproken, als ook leidingwerk en reiniging, wat ook de benodigde aandacht vereist.

Elauma Waagmeester nodigt u uit! Elauma Waagmeester organiseert op 3 december een seminar om de “Richtlijn Hygiënische bekabeling” toe te lichten en te bespreken. …

Op 3 november jl. verzamelden zich 100 mensen voor het door Safe Food Factory georganiseerde EHEDG congres over Hygiënisch bouwen, ter gelegenheid van de nieuwe richtlijn die EHEDG daarover heeft gepubliceerd. Naast de lezingen over zonering, luchthuishouding, riolering, vloer- en wandafwerking en hygiënisch verbouwen waren enkele bedrijven vertegenwoordigd met hun…