Giữ thực phẩm tươi sống được lâu bằng cách nào?

Đối với các loại thực phẩm tươi sống, dù để trong tủ lạnh nếu không bảo quản đúng cách dễ hỏng, thiu, mất đi chất dinh dưỡng.

Vậy tại sao thực phẩm tươi sống trong các siêu thị, cửa hàng lại để lâu được như vậy?

Tất cả đều có bí quyết.

Thông thường, sản phẩm tươi sống bỏ trong tủ lạnh, ngăn đá sẽ giữ được thêm khoảng thời gian nhưng cũng không được lâu do tiếp xúc với không khí, sản phẩm chịu ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường, vi khuẩn nên không còn được tươi ngon.

Để đảm bảo cho thực phẩm tươi sống tăng thêm tuổi thọ mà vẫn giữ được dinh dưỡng, bắt buộc phải hạn chế thực phẩm tiếp xúc với không khí. Vậy làm cách nào để hút được toàn bộ không khi trong túi bảo quản thực phẩm?

Hiện nay, đa số các siêu thị, công ty sản xuất thực phẩm tươi sống đều phải sở hữu sẵn một chiếc máy hút chân không tự động. Công dụng của chiếc máy này là có thể hút toàn bộ không khí trong túi bảo quản thực phẩm, từ đó hạn chế sự tiếp xúc của các loại thức ăn tươi sống với môi trường, quá trình oxy hóa diễn ra chậm nên sản phẩm luôn được giữ ở trạng thái tươi mới

Đối với các loại thực phẩm tươi sống, dù để trong tủ lạnh nếu không bảo quản đúng cách dễ hỏng, thiu, mất đi chất dinh dưỡng.

Vậy tại sao thực phẩm tươi sống trong các siêu thị, cửa hàng lại để lâu được như vậy?

Tất cả đều có bí quyết.

Thông thường, sản phẩm tươi sống bỏ trong tủ lạnh, ngăn đá sẽ giữ được thêm khoảng thời gian nhưng cũng không được lâu do tiếp xúc với không khí, sản phẩm chịu ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường, vi khuẩn nên không còn được tươi ngon.

Để đảm bảo cho thực phẩm tươi sống tăng thêm tuổi thọ mà vẫn giữ được dinh dưỡng, bắt buộc phải hạn chế thực phẩm tiếp xúc với không khí. Vậy làm cách nào để hút được toàn bộ không khi trong túi bảo quản thực phẩm?

Hiện nay, đa số các siêu thị, công ty sản xuất thực phẩm tươi sống đều phải sở hữu sẵn một chiếc máy hút chân không tự động. Công dụng của chiếc máy này là có thể hút toàn bộ không khí trong túi bảo quản thực phẩm, từ đó hạn chế sự tiếp xúc của các loại thức ăn tươi sống với môi trường, quá trình oxy hóa diễn ra chậm nên sản phẩm luôn được giữ ở trạng thái tươi mới

Có thể bạn quan tâm: Máy lọc ly tâm

Gói lại thịt để cất vào ngăn đá, hãy cắt nhãn từ gói thịt và dán ra bên ngoài gói thịt mới để bạn biết được các thông tin về miếng thịt: thời gian mua hàng cũng như trọng lượng của nó. Nếu thịt đã cắt miếng nhỏ thì nên gói riêng từng miếng. Với thịt băm, thịt xay, bạn cũng nên chia thành những lượng vừa ăn, bảo quản riêng từng lượng nhỏ thì sẽ thuận tiện hơn lúc lấy ra rã đông và chế biến.

Show your support

Clapping shows how much you appreciated Tử Tâm’s story.