О питании

За свою жизнь я испробовал разные концепции питания. Вегетарианство, раздельное питание, макробиотика, православный пост, кратковременные и долговременные голодания. Так же экспериментировал с очищением организма (йогические шаткармы, шанк-пракшалана, рисовая чистка крови, чистка почек и печени), чистки травами.

Мой личный рекорд по голоданию — 56 дней, из которых 7 последних без воды. В итоге я пришел к выводу, что часто авторы данных методик склонны преувеличивать достоинства и преуменьшать (или замалчивать опасности) последствий.

Какую бы идею питания вы не приняли для себя, следует понимать, что если вы не вырастили что-то сами, то невозможно узнать о реальном качестве продукта. В эпоху рыночных отношений производитель заинтересован, прежде всего, в прибыли, поэтому использует все возможные средства для увеличения урожая и продления срока годности. Как ни крути, на вашем столе преобладает химически обработанная пища. Даже у веганов и сыроедов.

Когда пришло это понимание, мои исследования поменяли русло. Вместо того чтобы искать «чистые» продукты, которых на планете все меньше, я решил работать над усилением своей пищеварительной системы. Чтобы она эффективно усваивала полезное и не накапливала вредное. Внутри нас находится сложнейшая химическая лаборатория, которая способна расщеплять и синтезировать, а также удалять из организма потенциально опасные вещества. В Цигун существует множество техник по усилению пищеварительного огня.

Часто слышу фразу: ты есть то, что ты ешь. Но опыт показывает, что скорее ты есть то, что ты усвоил. Пищеварение зависит от ферментов. Что полезно одному, может оказаться вредным для другого. Я не биохимик, но я научился наблюдать за собой. Тело подсказало, что для него оптимальным является режим малоедения. Желательно, чтобы питание было разнообразным и сезонным, но в любом случае постоянное легкое чувство голода оказывает стимулирующее воздействие на тело и ум. Известно, что дневной рацион спартанца состоял из того, что умещалось в емкости его сложенных ребрами ладоней. И это при постоянной высокой тренировочной и боевой активности. Но полагаться только на греческие хроники неразумно. Лучшее подтверждение это личный опыт. Во время обучения гун фу в монастыре корейской родовой школы, мы питались исключительно гречкой и рисом, а пили в основном зеленый чай. Ни у кого из ребят не было признаков анемии или авитаминоза, при этом я даже прилично прибавил в весе. Однако следует учитывать, что мы делали много дыхательных энергетических практик и жили в природной зоне с чистым воздухом.

Еще один аргумент в пользу малоедения заключается в том, что большинство жителей мегаполиса мало трудятся физически, а едят при этом много. В итоге пищеварительная система перегружена, а полученная энергия не расходуется, что создает дисбаланс в системе жизнедеятельности.

Никому не навязывая свой образ жизни, предлагаю каждому попробовать данную идею и потом сделать выводы.